Aktuality - články autora Z příspěvků zaslaných do redakce myko.czStrana 22 / 82, články 211 - 220 / 816
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 >
- 15.10.2015
Aktuality 
Martin Valent – Moje zkušenost s hřibem žlučníkem. - 15.10.2015 Myko akce / Zprávy z akcí Z výstavy hub 2015 v Nezvěsticích
- 15.10.2015 Myko akce Pozvánka na pátou houbařskou vycházku...
- 13.10.2015 Houby / Růst hub Pavel Moran – Letošní, poněkud zvláštní houbařská sezóna
- 12.10.2015 Myko akce / Zprávy z akcí Z výstavy hub 2015 v Rychnově nad Kněžnou
- 12.10.2015 Myko akce / Zprávy z akcí Z páté výstavy hub v Domově pro seniory Skalka v Chebu.
- 12.10.2015 Houby Vavřinec Klener - Houby v londýnské tržnici Borough Market
- 12.10.2015 Myko akce Pozvánka na vycházku s MK Úpice
- 12.10.2015 Myko akce / Zprávy z akcí Z výstavy hub 2015 v Plzni
- 12.10.2015 Aktuality Z vycházky s MK Poděbrady
Martin Valent – Moje zkušenost s hřibem žlučníkem.
Aktuality
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 15.10.2015
il. foto: hřib žlučník alias hořčák - Tilopilus felleus
Minulý pátek jsem si na Country radiu s chutí poslechl pana Víta v pořadu Dnes vás budím já. Moderátor se mimo jiné ptal na hřib žlučník. V Houbařské kuchařce od p. Smotlachy lze nalézt recept "Hřib žlučník na slanině s vejci (podle manželů J. a K. Křížových)"; neřeší se v něm léčivé účinky "hořčáků", pouze jejich poživatelnost.
Dovolím si zmínit se o své vlastní zkušenosti:
Recept jsem vyzkoušel s přesnými dávkami surovin a postupem přípravy asi před 4 lety. Neznám složení chemické látky, která způsobuje hořkost hřibu žlučníku, ale je možné, že je rozpustná v tucích podobně jako kapsaicin, zodpovědný za pálivost chilli papriček - základem receptu je totiž hmotnostní poměr hořčáků a slaniny 1:1. Vzniklý pokrm se sice pozřít dal, hořkost skutečně prakticky vymizela, ale houbovou chutí zrovna neoplýval a v ústech mi po něm několik hodin zůstal slabý nahořklý "ocásek".
Závěr - příště Tylopilus felleus nechám v lese a (nenajdu-li jiné houby), připravím si pouze míchaná vejce na slanině a cibulce.
S pozdravem
M. V.
Z výstavy hub 2015 v Nezvěsticích
Myko akce / Zprávy z akcí
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 15.10.2015
V pondělí 28. a v úterý 29. září se v salónu nezvěstické restaurace Bon konala v pořadí již pátá výstava hub, pořádaná spolkem Mykologický klub Nezvěstice. Přesto, že v okolních lesích panovalo obrovské sucho a houby skoro vůbec nerostly, podařilo se nám nasbírat a posléze i určit 220 druhů jedlých, nejedlých i jedovatých hub. Návštěvníci ještě během výstavy přinesli ke konzultaci s odborníky své nálezy, některé nakonec i skončily na výstavních stolech a obohatily tak naši výstavu, proto se celkový počet vystavených vzorků vyšplhal na 236 druhů. Několik druhů se však bohužel opět nepodařilo přesně identifikovat, a to ani s pomocí mikroskopu, takže skončily buď v koši, nebo si některé zajímavější houby určovatelé odnesli domů, kde na přesnou identifikaci budou mít mnohem lepší podmínky a hlavně dostatek času.
Kromě houbařské poradny, která probíhala po oba dny, byly součástí výstavy i krátké odborné přednášky pro školy a školky i pro početnější skupinky zájemců. Nejvíce pozornosti a s tím i dotazů směřovalo na odlišení jedlých druhů bedel od těch jedovatých. O faktu, že jedovaté druhy bedel vůbec existují, se většina návštěvníků dozvěděla až z nedávné, medializované kauzy smrtelné otravy jedné paní z vedlejší vsi.
Oproti minulým ročníkům výstavy přibyla letos novinka, kterou jsme ocenili nejenom my, určovatelé hub, ale hlavně školáci, kteří v rámci výuky výstavu navštívili. Zmíněnou novinkou je náš nový mikroskop, ve kterém byly zřetelné i důležité mikroznaky, nezbytné ke správnému určení vystavených druhů hub. Jako tradičně místní škola a školka přispěly k dekoraci výstavy díly svých mladých svěřenců. Některé obrázky byly tak zdařilé, že možná skončí u pořadatelů doma na zdi.
Letošní výstavu tedy hodnotíme jako úspěšnou a rozhodně nakonec nelitujeme, že jsme ji nezrušili stejně, jako tomu bylo letos u některých plánovaných mykologických výstav v kraji.
Jediné negativum spatřujeme v tom, že letošní návštěvnost byla o něco nižší, než v uplynulých letech (výstavu navštívilo na 500 návštěvníků). Přičítáme to zejména všeobecnému mínění, že houby letos nerostou, a tak my nebudeme mít co vystavovat a lidé o nic nepřijdou. A také prodlouženému víkendu, který mnozí potencionální návštěvníci využili k rodinným výletům mimo domov. Za finanční podporu, spojenou s uspořádáním výstavy, děkujeme především Plzeňskému Kraji a obecnímu úřadu v Nezvěsticích. A protože bez návštěvníků by akce ztrácela úplně smysl, tak naše velké DÍKY patří všem, kteří se na výstavu hub přišli podívat.
Za MK Nezvěstice Libor Hejl
Pozvánka na pátou houbařskou vycházku...
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 15.10.2015
Houbaři z Velkých Hamrů (HVH) pořádají v sobotu 24. října poslední letošní poznávací vycházku pro veřejnost.
Těšíme se na vás...
Pavel Moran – Letošní, poněkud zvláštní houbařská sezóna
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 13.10.2015
čirůvka fialová - Lepista nuda, jedlá, tržní druh
hřib dutonohý - Boletinus cavipes, jedlý, tržní druh
slizák skvrnitý - Gomphidius maculatus, jedlý
Jak už to bývá, jsou roky na houby bohaté, jindy zase chudé. V polovině října letošního roku už je částečně možno bilancovat a letošní sezona byla, díky dlouhotrvajícím suchým a tropickým dnům v letním období, jednou z nejchudších, kterou jsem s téměř čtyřiceti křížky na kontě zažil.
Jaké bylo ovšem překvapení, když začátkem září, ještě za panujících 35ti stupňových veder, počaly růst bílé hřiby, počínaje dubáky a v teplejších oblastech hřiby bronzovými, následovanými hřiby smrkovými a sem tam hřibem borovým.
Během září se postupně ochlazovalo, přišly i nějaké deštíky a vyrostly i zástupci některých dalších rodů hub, které kupodivu a k radosti houbařů zmíněné hřibovité předtím předběhly. Malým vrcholem letošní sezony se stala především až druhá polovina září, kdy i méně zkušení si dokázali z lesa odnést košíček s úlovkem. Zkušenějším houbařům se podařilo vypátrat i nějaký ten zajímavý, či vzácný druh, který potěší více na fotografii, než na talíři.
Nyní, v první polovině října, lze po doznívající vlně letních hub najít některé později rostoucí hřibovité houby, jako např. hřib dutonohý. Aktuální je již období nástupu později rostoucích podzimních hub, mezi které patří široké spektrum čirůvek, v čele s oblíbenými č. havelkami, zelánkami a čirůvkou fialovou, ale i zástupci dalších rodů jako šťavnatek, václavek, hlív a slizáků. Mykologické nadšence zase nenechá chladným růst vzácnějších druhů voskovek, kyjanek, čirůvek, korálovců a dalších hub, které své plodnice vytvoří ještě před příchodem větších mrazů.
Doufejme tedy, že nám počasí ještě ponechá alespoň pár dní na procházky přírodou a nálezy jejích krásných výtvorů mykoflóry. A těšme už se přitom na další sezonu, která by nám mohla přinést více houbařské radosti, než ta letošní.
Foto autor
Z výstavy hub 2015 v Rychnově nad Kněžnou
Myko akce / Zprávy z akcí
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 12.10.2015
z výstavního sálu
nápadité varování
Když se zeptáte kohokoli, zda rostou houby, jistě si pomyslí něco nelichotivého o vašem zdravém rozumu. Ale přes všechny negativní předpovědi se úsilím členů Mykologického klubu Rychnov nad Kněžnou podařilo vystavit kolem 250 druhů jedlých, nejedlých a jedovatých hub. Nevelký kolektiv rychnovských mykologů se pustil při současném stavu počasí do velice těžkého úkolu, a to uspořádat výstavu hub tradičně ve výstavním sále Domu chovatelů přímo naproti pivovaru v Rychnově nad Kněžnou. A od první říjnové soboty bylo opravdu se na co dívat. Hned od dveří uvítala návštěvníky kolekce hřibovitých hub včetně půlkilových zdravých hřibů smrkových, několika kovářů, křemenáčů, kozáků, klouzků a většího množství suchohřibů hnědých a žlutomasých. V expozici byly představeny také některé houby, které jsou předmětem zájmu opravdových houbových „fajnšmekrů“: kotrč kadeřavý, trsnatec lupenitý, chorošovec sírový, korálovec bukový, pýchavka obrovská, václavka smrková a opeňka měnlivá. Zajímavou houbou byla jistě lesklokorka lesklá, známá spíše využitím v čínské medicíně k léčení velkého množství chorob a onemocnění různých částí lidského těla. U nás je navržena jako podpůrný prostředek nebo jako potravinový doplněk. Pondělní výstavní doba byla věnována dětem z mateřských a základních škol, pro které byl připraven výklad o houbách se zaměřením na různé školní činnosti, např. výtvarná výchova nebo výuka biologie. Děti se dozvěděly kromě jiného o tom, jak se sbírají lanýže v Itálii nebo v Chorvatsku, jaké houby využívali severoameričtí indiáni k lovu zvěře a léčení ran, jaké houby využíval pračlověk k uchování ohně a jaké houby se zpracovávají v lidových řemeslech v Rumunsku, Ukrajině a Moldávii. Na tomto místě je nutno poděkovat přátelům z Mykologického klubu Choceň, kteří pomohli svými příspěvky s přípravou výstavní expozice. Závěrem je nutno připomenout, že výstava hub se uskutečnila za finanční podpory, poskytnuté z rozpočtu Města Rychnov nad Kněžnou. Téměř neuvěřitelné se tedy letos stalo skutkem.
Za MK Rychnov nad Kněžnou
Václav Matějka
Z páté výstavy hub v Domově pro seniory Skalka v Chebu.
Myko akce / Zprávy z akcí
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 12.10.2015
z průběhu chebské výstavy
tým pořadatelů a host výstavy (vlevo) pan Lothar Roth, předseda MK v Aldorfu ze sousedního Německa
zápisky dětí v návštěvní knize
Mykologický klub Slavkovský les ve spolupráci s Muzeem Cheb pořádal 2. října tradiční výstavu hub v Domově seniorů na Skalce v Chebu. Akce byla určena i pro veřejnost a v rámci mykologické poradny byly zájemcům určeny donesené houby. Prezentaci 168 druhů hub hodnotili návštěvníci s obdivem.
K vidění byly také jedovaté houby, jako například muchomůrka porfýrová, panterová, královská a citronová. Na těchto pak byly vysvětleny a ukázány znaky, kterými se liší od jedlé muchomůrky růžovky. Senioři se ptali na úpravu jídel z hub, jejich správné zmrazování i jak je sbírat. Vystavovaly se i vzácnější druhy, mezi nimi např. masenka lišejníková, korálovec bukový, šiškovec černý, houžovec hlemýžďovitý, hlíva hnízdovitá, lesklokorka lesklá a další. Nejvíce pozornosti vzbudila největší houba, a to asi 35 kg těžký vějířovec obrovský.
Výstavu navštívila i školní družina z 1. ZŠ Cheb. Bylo krásné pozorovat zájem dětí o nejrůznější exponáty, ve svém nadšení nám potom do návštěvní knihy namalovaly pěkné obrázky hub, za což dostaly sladkou odměnu.
Svou návštěvou nás překvapil předseda německého mykologického klubu Lothar Roth se svým synem z Adorfu. Darovali nám do naší knihovny publikaci červeného seznamu hub v Sasku, 7 Českých atlasů, a 1 mykologický sborník v Němčině, kde je pojednána i spolupráce o nálezu vzácného oranžovce vláknitého (Pycnoporellus fulgens). Němečtí přátelé přislíbili účast na některé naší další akci pro veřejnost.
Výstava se zdařila zásluhou aktivní činnosti našich členů a Ekocentra Cheb. Senioři byli nadšeni z toho, že jim bylo umožněno poznávat houby přímo na místě, zvláště vozíčkáři byli vděční. V rámci osvěty výstava splnila účel, což bylo naším cílem.
Malé odpolední výstavy se účastnilo 145 návštěvníků.
Za MK Slavkovský les
Jiří Pošmura
Vavřinec Klener - Houby v londýnské tržnici Borough Market
Houby
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 12.10.2015
Zdravím čtenáře a zasílám pár drobných postřehů k prodeji hub z mého pozorování v Londýně.
Angličané nejsou pověstní zvláštní náklonností ke sběru volně rostoucích hub, v londýnských tržnicích je však možno nalézt prodejce poměrně pestrého houbového sortimentu. Jeden takový působí např. i ve známé viktoriánské tržnici Borough Market.
Kromě široké nabídky pěstovaných hub, zahrnující vícero druhů žampionů, houževnatec jedlý, penízovku sametonohou, hlívy atd., se zde prodává i několik méně obvyklých druhů, včetně volně rostoucích, nejspíše z dovozu pocházejících. Kromě obligátních lišek je to zejména lišák zprohýbaný, prodávaný pod francouzským lidovým názvem pied de mouton ("ovčí noha"), a (zřejmě pěstovaná) čirůvka fialová. Zaujala mne rovněž sušená kačenka česká, nabízená pod názvem "Early spring morille".
Bez zajímavosti není ani značná cena, za niž je lišák zprohýbaný prodáván (dvojnásobná než u lišek) - 5,48 Liber šterlinků za 100 g, tj. v přepočtu téměř 2000 Kč za 1 kg těchto hub.
Pozvánka na vycházku s MK Úpice
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 12.10.2015
Poslední letošní houbařská vycházka povede po trase Panská cesta - Jezírko - Čížkovy kameny.
Uskuteční se v sobotu 17. října.
Těšíme se svámi na viděnou.
Z výstavy hub 2015 v Plzni
Myko akce / Zprávy z akcí
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 12.10.2015
Letošní podzimní výstava se konala 5. - 7. října. Přes sucho a obavy o její výsledek bylo na výstavě k vidění více, než 200 druhů v plzenském okolí rostoucích druhů hub.
Z vycházky s MK Poděbrady
Aktuality
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 12.10.2015
pstřeň dubový - fistulina hepatica, jedlý druh
účastníci vycházky
Předminulou sobotu jsme absolvovali vycházku do lesa u Činěvse. Byli jsme sice pouze čtyři, ale připojil se k nám kolega ze spolku houbařů Velké Hamry, Petr Jaroslavič, který naší procházku lesem zdokumentoval. Panovalo naprosté sucho. Našli jsme pouze: hřib plavý (1), hřib skvrnitý (1) hřib smrkový (2), sírovec žlutooranžový (1), pstřeň dubový (4), václavky a třepenitky svazčité. Houbařský neúspěch plně vynahradilo nádherné počasí.
Za poděbradské houbaře
Jiří Merta
Strana 22 / 82, články 211 - 220 / 816
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 >
