Aktuality, oznámení, krátké zprávy 18.5.2013
Přehled článků za posledních 14 dní a připravovaných akcí
Strana 1 / 2, články 1 - 10 / 16
- 17.5.2013
Houby / Fotoreceptárium
Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 20 - Smrže a nádivka 2x jinak - 17.5.2013
Houby / Růst hub
Další z jarních hub – terčovnice síťnatá - 17.5.2013
Myko akce
Aktuálně z MK Velké Hamry - 14.5.2013
Odbočky / Zprávy
Otvírání lesa v Brně - 13.5.2013
Aktuality
Zkoušky ze základních znalostí hub 2013 - 13.5.2013
Houby / Růst hub
Houby o víkendu - 13.5.2013
Přednášky
Pozvánka na přednášku Houby přírodní rezervace Maštale - 11.5.2013
Houby / Fotoreceptárium
Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 19 - Ucháče se šunkou a česnekem - 11.5.2013
Houby / Růst hub
Houby na golfu... - 10.5.2013
Houby / Růst hub
Kde co rostlo ve svátek...
Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 20 - Smrže a nádivka 2x jinak
Houby / Fotoreceptárium
Aleš Vít, 17.5.2013
Fotorecept ke stažení
ve formátu Powerpoint
Další z jarních hub – terčovnice síťnatá
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 17.5.2013
Na vrcholu svého růstu je v těchto dnech terčovnice síťnatá – Disciotis venosa.
Tato vřeckatá houba se vyskytuje zpravidla jen zřídkavě, pouze na vhodných místech se objevuje v hojnějším počtu plodnic. Tak tomu bývá v bylinném porostu, např. kolem potoků ve vlhčích lužních lesích, kde tou dobou rostou i další druhy jarních hub. Terčovnice často vyrůstá v přítomnosti devětsilu lékařského – Petasites hybridus (P. officinalis).
Nepatří mezi jedovaté ani vyloženě nejedlé houby, ale ke kuchyňské úpravě příliš neláká, ani ji nelze k jídlu doporučit, neboť je mj. cítit po chlóru.
V rámci houbařské osvěty je navíc třeba vědět, že terčovnice síťnatá je vedena v Červeném seznamu hub (makromycetů) ČR v kategorii EN (endangered), jako ohrožený druh. I z tohoto důvodu ji běžně nesbírejte. Naopak, dbejte o její, ničím nerušený růst, vč. ochrany místa jejího výskytu.
Aktuálně z MK Velké Hamry
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 17.5.2013
Přijďte pobejt!
To ve stručnosti říká pozvánka, která do redakce přišla z Velkých Hamrů.
Že v Hamrech průběžně pamatují na houbařskou osvětu pro veřejnost, to dokládá průběžně aktualizovaná vývěska u městského parku.
Jak je patrné z trsu voňavých openěk, houby v okolních lesích už začínají růst. A to je dobrý příslib i pro chystanou vycházku první červnovou sobotu.
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Otvírání lesa v Brně
Odbočky / Zprávy
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 14.5.2013
Také letos náš Mykologický klub Brno, aneb jak říká Hanýžka " náš Gamplekótek ze Štatlu", zahájil houbařskou sezonu vycházkou, spojenou s Otvíráním lesa.
I když skalní houbaři pilně nosí kačenky a smrže, les je potřeba slavnostně odemknout klíčem za přednesu Prosby lesa. Nikdy není na škodu si vyslechnout, co nám les dává a jak by si přál, abychom se k němu chovali. Takže toto vše vypuklo v sobotu 4. 5. 2013. Někteří skalní členové onemocněli či měli jiné povinnosti, přesto se nás sešlo 21 členů a rodinných příslušníků a k tomu jeden pes.
Byl sice hlášen déšť, v Praze vydatně pršelo, ale u nás ve Štatlu svítilo celý den sluníčko. Sraz byl u Žebětinského rybníku. Prošli jsme přírodním parkem Žebětinský rybník s mokřadními loukami v potoční nivě potoka Vrbovec a dále šli Podkomorskými lesy k přístavišti Brněnské přehrady.
Všechny nalezené houby nám bravurně určili naši kamarádi, mykologové Vladimír Antonín a Dan Dvořák. Děkujeme jim tímto za trpělivost a osvětu.
Výborná parta, krásné počasí, jarní příroda, co víc jsme si mohli přát. No přece ještě langoše a pivo v restauraci U kosa u Brněnské přehrady.
Už se všichni těšíme na další vycházku, kterou bychom rádi pojali jako hřibobraní.
Draha
MK Brno
Zkoušky ze základních znalostí hub 2013
Aktuality
Aleš Vít, 13.5.2013

Jako každoročně, i letos proběhnou zkoušky ze základních znalostí hub, určené nejen pro zájemce o jejich uvádění do oběhu (dříve tržní prodej).
Zkouška je určena zájemcům v celé ČR a koná se zpravidla u místně příslušné KHS.
Seznam hygienických stanic najdete ZDE:
Zkoušky pro zájemce z Prahy a ze Středočeského kraje proběhnou v Hygienické stanici hl. m. Prahy v Rytířské 12, v Praze 1 a v Krajské hygienické stanici Středočeského kraje se sídlem v Praze-Novém Městě, v Dittrichově ulici 17.
TENTO ROK SE ZKOUŠKY NA OBOU ZMÍNĚNÝCH MÍSTECH USKUTEČNÍ VE SHODNÝCH TERMÍNECH
První kolo proběhne ve zmíněných institucích ve středu 22. 5. 2013 od 10 hodin.
Druhé zkoušky (v případě přihlášení zájemců), pak ve středu, 5. 6. 2013 opět od 10 hodin.
Kromě splnění formálních náležitostí pro konání zkoušky absolvují všichni účastníci nejprve orientační písemný test. Po úspěšném zvládnutí více než 2/3 jeho otázek pak přistoupí k ověření svých praktických znalostí o houbách.
Bližší informace o podmínkách účasti při uvedené zkoušce získáte kontaktováním příslušných KHS, případně i doptáním v České mykologické společnosti na adrese sekretariat@myko.cz
Houby o víkendu
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 13.5.2013

čirůvka májovka – Calocybe gambosa, jedlá, tržní druh
foto: František Češka

hřib žlutomasý (babka) – Xerocomus chrysenteron, jedlý
foto: T. Pavelka & L. Opat

muchomůrka slámožlutá – Amanita gemmata, jedovatá
foto: T. Pavelka & L. Opat

opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis, jedlá
foto: Zdeněk Hájek

klouzek sličný – Suillus grevillei, jedlý, tržní druh
foto: Miroslav Rudolf
O právě uplynulém víkendu se s jarními, ale nikoli jen s typicky jarními houbami, protrhl pomyslný pytel.
V některých oblastech republiky stále ještě rostou smržovité druhy.
V patách je jim po vydatných deštích silná růstová vlna čirůvek májovek, které jsou kupodivu zatím převážně zdravé. Májovky rostou napříč všemi kraji a podle hlášení přítele Františka Češky se objevují už i na donedávna ještě proschlých místech v okolí Stonavy. Na to, aby jich byl košík, stačí prý „kaj jaký křok“.
Růst hub v sadech hojně předznamenávají také závojenky podtrnky, které jsou ovšem oproti májovkám povětšinou silně napadeny larvami hmyzu. Obstojí jen mladé a právě vyrostlé kousky. Naštěstí je pro znalé houbaře v tomto případě aktuálně z čeho vybírat.
Obecně již rostou i mnohé další jedlé houby, jako např. tržní choroš šupinatý a oblíbený sírovec žlutooranžový.
Zprávy, které potěší každého houbaře bez výjimky, to jsou informace od vás, že už nacházíte hřibovité houby.
Vláhy je nyní všude dostatek a podle sdělení začínají lesy v některých místech houbově vonět.
Na teplejších šáreckých lokalitách v Praze 6 vyrostly hřib žlutomasý i a hřib kovář. Mimo to se tu již objevila mírně jedovatá muchomůrka slámožlutá.
Ze Salaše u Velehradu hlásí Alena Filípková z místního mykologického spolku první tamní hřiby borové a hřiby dubáky.
Přítel Zdeněk Hájek z MK Plzeň informuje o růstu opeňky měnlivé a ucha Jidášova v údolí Střely.
Zaznamenání hodný je i klouzek sličný, jehož snímek nám z rodinného pobytu v přírodě zaslal přítel ing. Rudolf.
O současném výskytu pestré skladby zástupců valem se probouzející mykoflóry svědčí rovněž příspěvky na facebooku České mykologické společnosti, kde se během víkendu, ve zprávách i na snímcích, objevily nejen smrže a májovky, ale už i první křemenáče březové.
V rámci osvěty a prevence před otravou v důsledku přecenění znalostí při houbaření platí naše upozornění, že současně s jedlými druhy rostou i jedovaté houby.
Aktuálně se mějte na pozoru, mimo již zmíněné m. slámožluté, zejména před závojenkou jarní a stále ještě rostoucím ucháčem obecným.
Pokud si svými nálezy nejste ve všech případech jistí, kontaktujte houbařské poradny v místech odboček dle seznamu na těchto stránkách, zapojte se do diskuze na našem facebookovém profilu a zejména posílejte vaše snímky i dotazy na adresu
Jsme připraveni k aktivní spolupráci s vámi po celou houbařskou sezónu.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Pozvánka na přednášku Houby přírodní rezervace Maštale
Přednášky
Jiří Burel, 13.5.2013
Pavučinec blankytný - Cortinarius evernius, PR Maštale /foto J. Kramoliš/
Lošákovec sírožlutý - Hydnellum geogenium, PR Maštale /foto J. Burel/
Dnes, v pondělí 13. května 2013 se od 18 hodin uskuteční přednáška ČMS (v rámci podzimního cyklu přednášek v Praze v Belgické ulici), a to prezentace Terezy Tejklové a Honzy Kramoliše "Houby přírodní rezervace Maštale".
Posluchači budou seznámeni s některými výsledky (nálezy) mykologického průzkumu rezervace, který probíhá již více než patnáct let. PR Maštale představuje bohatou mozajku biotopů, bylo zde nalezeno přes 400 druhů vyšších hub. Během přednášky budou představeny nejvzácnější z těchto nálezů (např. lošáci, pavučince, čirůvky), dokonce i prvonálezy pro Českou republiku či druhy, mající v rezervaci jedinou současnou recentní lokalitu výskytu na našem území.
Součástí přednáškového večera bude také prezentace (demonstrace) čerstvých druhů hub, vždy s patřičným výkladem k nim. Neměl by chybět ani tradiční fotorecept Aleše Víta.
Všichni jste srdečně zváni.
Víkendové inspirace z houbařovy kuchyně - 19 - Ucháče se šunkou a česnekem
Houby / Fotoreceptárium
Aleš Vít, 11.5.2013
ke stažení ve formátu
Powerpoint
Houby na golfu...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 11.5.2013

karlštejnská jarní příroda pohledem z místního golfového areálu

smrž pražský - Morchella pragensis, jedlý

polnička raná - Agrocybe praecox, jedlá

všechny druhy smržů bez výjimky jsou jedlé a vesměs chutné houby
Dnes na Karlštejně sice mrholí, ale příroda je tu naskrz provoněná jarem. Okolní lesy skrývají nejednu zajímavou houbu, ale není třeba se za nimi trmácet až tam.
V místním Golf Resortu probíhá turnaj Mercedes Trophy 2013. V upraveném areálu jsou i hojně zamulčované záhony, ve kterých právě rostou jarní houby.
Kromě skvělých sportovních výsledků přímo na greenu je tu všem účastníkům na očích i podívaná v podobě smržů pražských a polniček raných. Tyto houby tradičně, a mimo ně i některé další druhy, v takovém prostředí s oblibou vyrůstají ve větším množství hned následující rok po zamulčování.
A to je námět i pro vás, čtenáře našich stránek. Dívejte se v těchto dnech pozorně všude tam, kde proběhly v loňském roce zemní úpravy, a kde došlo k plošnému posypu mulčovací kůrou. Takových míst je k vidění dost i ve městech.
Ovšem příliš to neodkládejte, s postupujícím jarem bude brzy v záhonech po těchto houbách veta a příštím rokem tam už neporostou vůbec, či jen ojediněle.
Při troše štěstí a pozornosti máte příležitost si aktuálně nasbírat chutné smrže k obohacení vašeho jarního jídelníčku.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Kde co rostlo ve svátek...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 10.5.2013

kačenka náprstkovitá - Verpa conica, jedlá, co do výskytu jde o zranitelný druh
foto: Tomáš Pavelka

ucháč obrovský - Discina gigas, jedlý

slzečník žloutkový - Bolbitius vitellinus

ohnivec zimní - Microstoma protractum
foto: Martin Kříž

hnojník řasnatý - Parasola plicatilis
foto: Eva Hamanová

hnojník třpytivý - Coprinellus micaceus
foto: Petr Mikuš

závojenka (zvonovka) jarní - Entoloma vernum, jedovatá

kmen obrostlý jedlými ucháči obrovskými, vítaný počin do houbařovy kuchyně
Skupina přátel se studijním vztahem k houbám a současně i vyznavačů praktického houbaření se domluvila, že (předvčerejší) sváteční den oslaví pobytem v přírodě.
Účastníci výpravy prověřili aktuální růst hub na Manětínsku, kam je pozval člen ČMS, přítel Tomáš Pavelka.
Během návštěvy tamních lesů za doprovodu pozorného hostitele bylo zřejmé, že příroda s nebývalou lehkostí dohnala chladnou periodu přelomu letošního předjaří a začátku jara.
I tady růst jarních hub už propukl naplno.
Ovšem, zatímco například kačenka česká v nejteplejších oblastech republiky pro letošní jaro v růstu už prakticky skončila, zde v těchto dnech právě vrcholí, vzrůstem dokonce až nezvykle velkých exemplářů. Aktuálně ji (zřídkavě) doprovází kačenka náprstkovitá.
Hlavní růstovou vlnu tu aktuálně zaznamenává ucháč obrovský.
Z přetrvávajících raných druhů hub tu na vybraných místech ještě roste ohnivec zimní a z borových šišek vyrůstající penízovka provázková.
Z dalších jarních druhů hub tu mj. rostou:
- na loukách a pastvinách slzečník žloutkový, hnojník řasnatý a kropenatce otavní a motýlovitý,
- v mechovém podrostu starých smrčin ušíčko černé,
- na okrajích světlejších listnatých hájů strmělka kořínkatá, tmavobělky obecná a žlutavá a jarní forma křehutky šedohnědé a hnojník třpytivý,
- v porostu bylin hlízenka sasanková,
- na rozložených mechatých pařezech jehličnanů třepenitka svazčitá.
Na více místech tu roste jedovatá závojenka jarní.
Lesy na Manětínsku aktuálně netrpí nedostatkem vláhy, i proto je na zdejších lokalitách dobrý předpoklad dalšího výskytu plynule navazujících druhů hub.






