Aktuality - článek číslo 1971
Růst hub na začátku února 2021
Aleš Vít, 23.2.2021
ohnivec rakouský – Sarcoscypha austriaca
Uherské Hradiště
foto: Milan Němčický
černorosol borový – Exidia saccharina
Brněnsko
foto: Jiřina Hrabáková
černorosol bukový – Exidia nigricans
Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
černorosol chrupavčitý – Exidia cartilaginea
Brněnsko
foto: Jiřina Hrabáková
hlíva hnízdovitá – Phyllotopsis nidulans
Praha-Uhříněves
foto: Petr Souček
číšovec bělofialový – Lachnella alboviolascens
Brněnsko
foto: Jiřina Hrabáková
číšovec nahloučený – Cyphellopsis anomala
Praha-Kolovraty
foto: Petr Souček
ohnivec rakouský žlutý – Sarcoscypha austriaca var. lutea
Český kras
foto: Petr Mikuš
penízovka sametonohá – Flammulina velutipes
Salaš
foto: Milan Němčický
kornice jasanová – Sclerencoelia fraxinicola
Brněnsko
foto: Jiřina Hrabáková
mušlovka plstnatá – Schizophyllum amplum
Praha-Kolovraty
foto: Petr Souček
ucho Jidášovo – Auricularia auricula-judae
Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
palečka zimní – Tulostoma brumale
Český kras
foto: Petr Souček
ohnivec rakouský – Sarcoscypha austriaca
Hodonínsko
foto: Ladislav Špeta
helmovka pařezová – Mycena tintinnabulum
Příhrazy
foto: Jiří Vondrouš
čihovitka větší – Ascocoryne cylichnium
Praha-Kolovraty
foto: Petr Souček
ucho Jidášovo – Auricularia auricula-judae
Kutnohorsko
foto: V. Demut
jehnědka lísková – Ciboria coryli
Praha-Kolovraty
foto: Petr Souček
hlíva ústřičná – Pleurotus ostreatus
Praha-Kolovraty
foto: Petr Souček
ohnivec rakouský žlutý – Sarcoscypha austriaca var. lutea
Salaš
foto: Milan Němčický
urnička pohárová – Urnula craterium
Praha
foto: Petr Mikuš
penízovka sametonohá – Flammulina velutipes
Praha-Nedvězí
foto: Petr Souček
zimní košík
foto: Petr Souček
ucho Jidášovo – Auricularia auricula-judae
Praha-Kolovraty
foto: Petr Souček
Jidášovy marinované ledvinky
foto: Aleš Vít
V lednu to vypadalo, že letošní zima bude opět neslaná a nemastná. Ale v první polovině února citelně přituhlo a krajina zmizela pod sněhem. Sice ne na dlouho, ale přece jen jsme si užili atmosféry pravého zimního času, v duchu obrázků Josefa Lady.
Tradičně v této době převládají výskytem dřevní houby, z nichž mnohé jsou pro kuchyni bez praktického užitku, a lákají leda svým pěkným vzhledem. Pak je tu i několik málo jedlých, zimních a rovněž dřevních druhů hub, za kterými se dá vyrazit jak s košíkem, tak i s fotoaparátem. A pokud jdete tzv. „najisto“, vyplatí se přibalit i smetáček na očistění navátého sněhu z pařezů, kde na vás čeká pěkných pár klobouků hlívy ústřičné, či nějaký ten trs medově zlatavých sametonožek.
Až se o něco později oteplí, blikne sluníčko, roztaje sníh a začne se hlásit o slovo předjaří, začnou se objevovat první poslové startující sezóny, v podobě rozmanitých, drobných hub a houbiček.
A jakmile se na sociálních sítích začnou objevovat vzpomínkové snímky nejvýznamnějších úlovků z loňské sezóny, to už nostalgie i abstinenční příznaky notorických houbařů dostupují vrcholu.
Pak je to jen krůček k prvním úspěchům natěšených šťastlivců, v podobě raných, jedlých druhů hub blížícího se jara.
Přejeme vám, abyste letos co nejdříve objevili své první destice, kačenky a smržíky, a to nejen pro kuchyni.
A těšíme se na vaše snímky s nádechem rozmanité, předjarní mykoflóry.
Vaše redakce…
