ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Samostatné zobrazení článku číslo 1523

článek  Ze soutěže Hamrovský hubník 2015

autor článku  Aleš Vít, 15.12.2015

hubník ve slané kategorii

hubník ve slané kategorii

Vítězka kategorie sladkých hubníků, Radka Ducháčková

Vítězka kategorie sladkých hubníků, Radka Ducháčková

Vítěz kategorie slaných hubníků, Oldřich Ducháček

Vítěz kategorie slaných hubníků, Oldřich Ducháček

z hudebního doprovodu části členů kapely Grátis

z hudebního doprovodu části členů kapely Grátis

V sobotu 12. 12. se uskutečnil ve Velkých Hamrech 18. ročník v mistrovství přípravy této oblíbené, regionální, houbové speciality.

Soutěž má dvě obvyklé kategorie, a to slaný a sladký hubník.

Sladký hubník všem zavoní směsí hub a exotického koření.

Slaný hubník představuje, podobně jako kyselo, tradiční a skromný pokrm prostých lidí z oblasti Jizerských hor a Krkonoš, připravovaný na rozmanitý způsob a ze snadno dostupných surovin.

Hubníky do soutěže přihlásilo celkem 22 uchazečů o titul. Z toho bylo 16 slaných a 6 sladkých vzorků.

Jako vždy to byl dramatický a znamenitý kulinářský souboj.

Kdo se stal pro letošní rok vítězem ve své kategorii? To vám prozradí výsledková listina. My prozradíme jen tolik, že ponejprv za celou dobu konání zůstalo první místo v obou kategorie ve stejné rodině.

Všeobecnou pohodu všech přítomných pak od časného večera až do hluboké popůlnoci tvrdila kapela Grátis.

Za HVH, text a foto:

Aleš Vít, Petr Hampl

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Příspěvky a předplatné 2021

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Cortinarius albovariegatus
pavučinec strakatý

Montagnea arenaria
květka písečná

Melanoleuca strictipes
tmavobělka světle medová

Mycena acicula
helmovka jehličková

Hypoxylon fuscum
dřevomor hnědý

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 3/2020

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .