Aktuality - článek číslo 2533
termín zkoušky ze znalostí hub pro Moravskoslezský kraj v Ostravě - 3. 9. 2025
David Dobeš, 14.8.2025
Dámy a pánové,
pokud chcete uvádět zákonem schválené jedlé houby do tržního oběhu, jste kvůli ochraně veřejného zdraví podle § 3 odst. 8 zákona č. 110/1997 Sb. povinni prokázat odbornou způsobilost splněním zkoušky ze znalosti hub a získat tím osvědčení. Podrobněji upravuje vyhláška 475/2002 Sb. o zkoušce ze znalostí hub. Jde například o tyto případy:
- prodej konečnému spotřebiteli, např. ve stánku, na trhu
- k dalšímu zpracování pro potravinářské účely
- nabízení hub do stravovacích služeb - pro prodej k přípravě pokrmů, ale i použití vlastního sběru ve vaší restauraci (případně můžete mít ustanoveného odpovědného zástupce)
- dále je zkouška určena pro odpovědné zástupce právnické osoby, která je jejich výrobcem, prodejcem, nebo dovozcem
- zkoušku můžete složit i dobrovolně z jiných osobních důvodů a zájmů
Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě dává na vědomost vypsaný termín konání zkoušek pro zájemce o získání osvědčení o znalosti hub.
Zkoušky se uskuteční ve středu 3. 9. 2025 v 9:00 na KHS, Na Bělidle 7, Moravská Ostrava. Nezapomeňte se přihlásit dopředu (lhůta není stanovena). Ke zkoušce se přihlašují zájemci na krajskou hygienickou stanici v kraji podle svého trvalého bydliště.
Formulář ke zkoušce (vzor) naleznete na odkazech:
Přihláška k vykonání zkoušky ze znalosti hub
Podrobnější informace ke zkouškám na našem serveru včetně odkazů k materiálům a přednáškám jsou zde.
Všem zájemcům přejeme úspěšné složení!
Za redakci webu ČMS, David Dobeš
