Aktuality - články autora David Dobeš- 4.5.2025
Myko akce 
Informace ke zkouškám ze znalosti hub v roce 2025 - 1.1.2025 Myko akce Seznam mykologických akcí pro veřejnost v roce 2025
Informace ke zkouškám ze znalosti hub v roce 2025
Myko akce
David Dobeš, 4.5.2025
Dámy a pánové,
pokud chcete uvádět zákonem schválené jedlé houby do tržního oběhu, jste kvůli ochraně veřejného zdraví podle § 3 odst. 8 zákona č. 110/1997 Sb. povinni prokázat odbornou způsobilost splněním zkoušky ze znalosti hub a získat tím osvědčení. Podrobněji upravuje vyhláška 475/2002 Sb. o zkoušce ze znalostí hub. Jde například o tyto případy:
- prodej konečnému spotřebiteli, např. ve stánku, na trhu
- k dalšímu zpracování pro potravinářské účely
- nabízení hub do stravovacích služeb - pro prodej k přípravě pokrmů, ale i použití vlastního sběru ve vaší restauraci (případně můžete mít ustanoveného odpovědného zástupce)
- dále je zkouška určena pro odpovědné zástupce právnické osoby, která je jejich výrobcem, prodejcem, nebo dovozcem
- zkoušku můžete složit i dobrovolně z jiných osobních důvodů a zájmů
Krajské hygienické stanice (KHS) vypisují každoročně termíny zkoušky, obvykle na jaře, případně další na podzim. Pokud nenaleznete vypsaný termín, sledujte webové stránky příslušné KHS, nebo se s nimi spojte – někdy organizují zkoušky až podle projeveného zájmu. Zkoušku budete skládat v kraji podle místa svého trvalého bydliště. Na zkoušku se musíte přihlásit podle podmínek "vaší" KHS, obvykle nejpozději týden až měsíc před termínem. Kontakty na všechny krajské hygienické stanice naleznete zde. Praha a Středočeský kraj byly již avizovány dříve.
Vybrané informace k tématu a přednášky na Youtube kanálu ČMS:
- Studijní materiály ke zkouškám naleznete v námi zpracovaném shrnutí
- Požadavky na jakost a skladování hub jsou k nalezení v §12 a 13 vyhlášky 397/2021 Sb., členění hub v příloze č.14 a seznam tržních druhů hub v příloze č.15.
- přednáška kodexové houby I – tržní houby (pdf prezentace zde)
- přednáška kodexové houby II – otravy, informace ke zkoušce a jejímu průběhu (pdf prezentace zde)
Na závěr přikládáme soupis aktuálně známých termínů zkoušek a odkazů na informace KHS.
Všem zájemcům přejeme hodně zdaru!
Za redakci webu ČMS, David Dobeš
| seznam termínů zkoušek ze znalosti hub krajských hygienických stanic České republiky | ||
|---|---|---|
| kraj | termín | informace |
| Jihočeský kraj | 5. 3. 2025, 23. 7. 2025 | web |
| Jihomoravský kraj | podle zájmu | web |
| Karlovarský kraj | termín 22. 5. 2025 zrušen (bez přihlášek) | web |
| Královehradecký kraj | podle písemných žádostí | web |
| Liberecký kraj | v červnu, při dostatečném zájmu i v září / říjnu 2025 | přihláška |
| Moravskoslezský kraj | podle zájmu | web |
| Olomoucký kraj | 5. 3. 2025, 24. 9. 2025, 12. 11. 2025 | web |
| Pardubický kraj | 27. 3. 2025, podzimní termín podle zájmu | web |
| Plzeňský kraj | 5. 5. 2025 (více info u oddělení hygieny výživy 1) | přihláška |
| Hl. m. Praha | 23. 4. 2025 a 14. 5. 2025 | web |
| Středočeský kraj | 9. 4. 2025 a 25. 6. 2025 | web |
| Ústecký kraj | 22. 5. 2025 | web |
| kraj Vysočina | 12. 6. 2025, při dostatečném zájmu i v říjnu 2025 | přihláška |
| Zlínský kraj | 11. 6. 2025 | web |
Seznam mykologických akcí pro veřejnost v roce 2025
Myko akce
David Dobeš, 1.1.2025
VÝSTAVY, PŘEDNÁŠKY, VYCHÁZKY, SETKÁNÍ A DALŠÍ AKCE PRO ŠIROKOU VEŘEJNOST SE ZÁJMEM O HOUBAŘENÍ A MYKOLOGII
Seznam je průběžně doplňován. Změna vyhrazena!
Prosíme o informování o akcích ve vašem okolí, v České republice i našich přátel na Slovensku. Zasílejte odkaz na web, plakát (je-li zpracován), či podrobnosti s typem akce, termínem, časem, místem srazu. Rádi budeme v předstihu propagovat. Děkujeme předem! David Dobeš a Aleš Vít,
► samostatná velká mapa zde
► mapa již proběhlých akcí 2025 zde
► archiv akcí pro rok 2024 zde.
► Kliknutí v soupisu na obci Vám ukáže místo, téma akce zobrazí podrobnosti (pokud jsou nám známy).
| ČERVENEC 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 5. 7. (9:00) | CHOCEŇ | setkání "Setí hub se sv.Prokopem" → od vlaku, tam, zpět 1/2 | web; report 2024 |
| 12. 7. (9-17) | SLAVONICE | Slavonický houbařský den | |
| 26. 7. (12h) | BOHDALOVICE | cíl 3 vycházky HVH (po dohodě vycházka po skupinkách) | |
| 8. 5. - 26. 10. | Č. BUDĚJOVICE | dlouhodobá výstava "Houby města Českých Budějovic" | web |
| do 31.12. | HLOHOVEC (SK) | dlouhodobá výstava "Tajomný svet húb" | |
| SRPEN 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 10. 8. (15:00) | KOZÍ HRÁDEK | mykologické exkurze (Pavel Špinar) | |
| 16. 8. (9:00) | NPP LUČNÍ u Turovce | mykoexkurze hřibovou rezervací (Pavel Špinar) | |
| 20. 8. (16:00) | BRATISLAVA (SK) | prednáška "Ako na pestovanie hlivy a iných húb?" | web |
| 21.-26. 8. | ČESKÉ BUDĚJOVICE | komentovaná výstavka hub | v rámci "Země živitelka" |
| 30. 8. (12h) | BOHDALOVICE |
cíl 4. vycházky HVH (po dohodě po skupinkách)
|
|
| ZÁŘÍ 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 3.-4. 9. | MĚLNÍK | výstava hub a jiřinek | upoutávka |
| 4.-6. 9. | BRNO | 9. česko-slovenská mykologická konference | web ČVSM |
| 10. 9. | ZVOLEN (SK) | sympózium "Drevoznehodnocujúce huby 2025" | web |
| 12.-14. 9. | BENEŠOV | výstava hub v DDM | |
| 12.-14. 9. | JAVORNÍK | houbařský víkend na Javorníku | web |
| 14.-15. 9. | PRAHA Kunratice | výstava hub a jiřinek | |
| 18.-19. 9. | JEMNICE | výstava hub s přednáškou | |
| 19.-21. 9. | LIBEREC | výstava hub v botanické zahradě | |
| 23. 9. | PODĚBRADY | přednáška "Hřibovité houby jihočeských rybníků" (Lubomír Opat) | web |
| 25.-28. 9. | DOBRÉ | výstava hub | |
| 26.-28. 9. | STRÁŽ n.NISOU | výstava hub | |
| 27. 9. | VELKÉ HAMRY | XXV. výstava hub | |
| 29. 9. | HLINSKO | přednáška "Houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | web a další info |
| ŘÍJEN 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 2.-5. 10. | LETOHRAD | výstava hub | |
| 3.-4. 10. | MARIÁNSKÉ LÁZNĚ | výstava hub | |
| 4. 10. (9:00) | HRADEC KRÁLOVÉ | tradiční mykologickobotanická exkurze | web |
| 4. 10. (9:00) | JIRKOV | mykovycházka PP Červený Hrádek | web |
| 4. 10. (9:00) | V. KARLOVICE | výstava "houby v přírodě" | web |
| 9. - 11. 10 | HRADEC KRÁLOVÉ | výstava hub - "Houby živé, jedlé i jedovaté" | web |
| 9.-12. 10. | RYCHNOV n.Kn. | výstava hub | |
| 12. 10. (?) | ZÍCHOVEC | mykovycházka+výstava hub | předběžný termín |
| 14.-19. 10. | PRACHATICE | výstava hub CEV Dřípatka | |
| 15. 10. (17:00) | MĚLNÍK | přednáška "Vitální houby v našich lesích" (Jaroslav Malý) | |
| 17.-18. 10. | PODĚBRADY | výstava hub | |
| 18. 10. (9:00) | PP POLÁNKA | mykologické exkurze (Pavel Špinar) | |
| 19. 10. (9:00) | HLINICE | mykologické exkurze (Pavel Špinar) | |
| 25. 10. (12h) | BOHDALOVICE | cíl 5. vycházky HVH (po dohodě vycházka po skupinkách) | |
| 25. 10.(10:00) | PRAHA 1 | mezigenerační cyklus "znát houby není na houby" | web |
| 26. 10. (10:00) | VERNEŘICE | mykovycházka Bobří soutěska u Louček | web |
| 27. 10. | PODĚBRADY | přednáška (v pondělí!!), téme bude doplněno (M. Vlčková) | |
| konec října | KŘIVICE | výstava hub | |
| LISTOPAD 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 1. 11. (9:00) | ÚDLICE | mykovycházka Údlické údolí | web |
| 5. 11. (17:00) | MĚLNÍK | přednáška "Nejchutnější podzimní houby" (Jaroslav Malý) | upoutávka |
| 15. 11. | TÝNEC nad Labem | mykovycházka - zamykání lesa | |
| 29. 11. (12h) | BOHDALOVICE | za dobrého počasí, cíl 6. vycházky HVH | |
| 29. 11.(10:00) | PRAHA 1 | mezigenerační cyklus "znát houby není na houby" | web |
| PROSINEC 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 13. 12.(10:00) | PRAHA 1 | mezigenerační cyklus "znát houby není na houby" | web |
| PROBĚHLÉ AKCE ČERVENEC 2025 | |||
|---|---|---|---|
| PROBĚHLÉ AKCE ČERVEN 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 2. 6. (17:00) | Č. BUDĚJOVICE | přednáška "systém hub..z pohledu..mykologů"(M.Vašutová) | web |
| 3. 6. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "holubinky" (Filip Zíka) | jarní cyklus ČMS |
| 4. 6. (18:00) | BAŠŤ | přednáška "houby naší přírody" (Petr Souček) | |
| 5. 6. (7:30-14) | NITRA (SK) | seminár "HUBY - vieme, čo jeme" | web; web SPU |
| 6. 6. (19:30) | PRAHA Kolovraty | přednáška "nejchutnější jedlé houby" (Petr Souček) | |
| 6. 6. (19:00) | TELČ | přednáška "První houby s tenkou nohou" (I. Kliestova) | |
| 5.-7. 6. | PRAHA | veletrh vědy (např. mikroskopické houby) | web |
| 7.-8. 6. | PLZEŇ (1) a (2) | výstavky 7.-8.6. Arboretum Sofronka a 8.6. Jiráskovo nám. | web |
| 7. 6. (17-23h) | POLIČKA | Čas pro neobyčejné zážitky (vč. výstavy hub+mikroskopu) | web |
| 10. 6. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Houby Prahy 2024" (L.Opat, J.Landa) | jarní cyklus ČMS |
| 11. 6. (15:00) | PARDUBICE | přednáška "Houby, lišejníky.. z muz.herbáře" (P.Jírová) | muzejní akaremie |
| 14. 6. (10:30) | PODĚBRADY | vycházka za houbami Loučenské obory | reportáž |
| 14. 6. (od 11h) | OLDŘIŠ u Poličky | Den myslivosti, lesnictví a ochrany přírody (houbové stan.) | program a web |
| 15. 6. (10:00) | PRAHA Klánovice | mykologická vycházka do Klánovického lesa (ČMS) | reportáž |
| 18. 6. (17:30) | PRAHA Ládví | podvečerní mykovycházka / houbaření v Ládví (ČMS) | reportáž |
| 19. 6. (16:30) | CHLUM u Ml.Bol. | odpolední mykologická vycházka - odemykání lesa | web |
| 19. 6. (18:00) | ZUBŘÍ u N.M.n.M. | přednáška "Houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | web a další info |
| 21.-23. 6. | ŠAŠLÍN (SK) | setkání českých a slovenských mykologů | reportáž |
| 21.-22. 6. | CHUDENICE | výstava hub v areálu Bolfánek (mykolog. spolek Klatovy) | |
| 23. 6. (16:00) | CHOTĚBOŘ | přednáška "Houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | web a další info |
| 23. 6. (17:00) | PLZEŇ (ZČU) | přednáška "Houby NPR Kladské rašeliny" (O. Martínek) | |
| 24. 6. (17:00) | PODĚBRADY | přednáška nevyřešené otázky v hřibech+kniha (M. Mikšík) | web |
| 1. 5. - 30. 6. | KŘIVOKLÁT | výstava fotografií "Když jsem šel z hub..." (O. Jindřich) | |
| 27. 6. (19:00) | TELČ | přednáška "žampiony nebo pečárky" (Iryna Kliestova) | |
| 28.-29. 6. | PLZEŇ (Sofronka) | výstavka hub v arboretu | web |
| 28. 6. (12h) | BOHDALOVICE | cíl 2. vycházky HVH (po dohodě vycházka po skupinkách) | reportáž |
| 28. 6. (9:00) | RYCHNOV n. Kn. | otevírání lesa - vycházka do Lesa Včelného (MK Rychnov) | |
| PROBĚHLÉ AKCE DUBEN 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 1. 4. (17:00) | BRNO | přednáška "Bílé Karpaty a jejich houbové bohatství"(R.Maňák) | cyklus - ČVSM |
| 1. 4. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Kodexové houby I - jedlé" (Petr Souček) | jarní cyklus ČMS |
| do 5.4. | BROUMOV | výstava "Fungus Regnum / Království hub" | web |
| 7. 4. (17:00) | Č. BUDĚJOVICE | přednáška "Houby PR Hadce u Želivky" (Jan Borovička) | |
| 8. 4. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Příroda a houby mex. Yucatánu" (Filip Zíka) | jarní cyklus ČMS |
| 11. 4. (18:00) | DNEŠICE | přednáška "Jarní houby" (Luboš Zelený) | |
| 11. 4. (19:30) | Praha Kolovraty | přednáška "Velikonoční houby" (Petr Souček) | |
| 11. 4. (19:00) | TELČ | přednáška "spojení hub+prvních jarních plevelů" (I.Kliestova) | |
| 12. 4. (9:00) | CEJLE | mykovycházka - odemykání lesa | |
| 12. 4. (18:00) | HODĚTÍN | přednáška "Jarní druhy hub" (Jaroslav Malý) | web |
| 12. 4. (10:30) | LÁZNĚ TOUŠEŇ | vycházka - odemykání lesa (spolek houbařů Čelákovice) | |
| 12. 4. (10:30) | PRAHA Radotín | vycházka ČMS údolím Šachetského potoka a Velkým hájem | reportáž |
| 12. 4. (10:00) | RYBNÍK (Č.les) | vycházka "Za jarními houbami Českého lesa" (Luboš Zelený) | |
| 13. 4. (19:00) | D. LUKAVICE | přednáška "Jarní houby" (Luboš Zelený) | |
| 13. 4. (9:00) | DUBŇANY | přednáška "Muchomůrky" | |
| 15. 4. (18:00) | OŘECHOV u Brna | Přednáška "Houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | web a další info |
| 15. 4. (17:45) | PRAHA 2 | vyhlášení výsledků fotosoutěže 2024 (Radim Dvořák) | jarní cyklus ČMS |
| 19. 4. (9:15) | ODOLOV | procházka "otevírání lesa pro houbožrouty" (MO Broumov) | reportáž |
| 22. 4. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška Vzácné..nálezy z Prahy a okolí (Bušek, Schneider) | jarní cyklus ČMS |
| 22. 4. (17:00) | PODĚBRADY | přednáška "Houby jedlé a jim podobné jedovaté" (T. Tejklová) | web |
| 23. 4. (17:00) | MĚLNÍK | přednáška "Praktické houbaření od A do Z" (Jaroslav Malý) | upoutávka |
| 26. 4. (11:00) | PRAHA | Ekofest v Malešickém parku (včetně stánku ČMS) | web, reportáž |
| 28. 4. (17:00) | PLZEŇ (ZČU) | přednáška "Houby Českého lesa" (Luboš Zelený) | web |
| 29. 4. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Houbaření a ochrana, chránit nebo sníst?" (Vlčková) | jarní cyklus ČMS |
| PROBĚHLÉ AKCE BŘEZEN 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 3. 3. (16:30) | Č. BUDĚJOVICE | přednáška "ČS hub (2024): Příprava, novinky a jak dál?" | (L. Zíbarová) |
| 4. 3 (17:00) | BRNO | přednáška "Co víme o houbách mokřadů" (M. Vašutová) | cyklus - ČVSM |
| 4. 3. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Růst hub v roce 2024" (Aleš Vít) | jarní cyklus ČMS |
| 7. 3. (19:00) | PRAHA Kolovraty | přednáška "houby Kolovrat a okolí" (Petr Souček) | |
| 7. 3. (19:00) | TELČ | přednáška "léčivé a krásné choroše" (Iryna Kliestova) | |
| 11. 3. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Smrže České republiky" (I.Petrželová, J.Hodač) | jarní cyklus ČMS |
| 20. 2.- 13. 3. | PRAHA Buďánka | výstava "Mycelium pro město" | |
| 13. 3. (13-16) | ZVOLEN (SK) | seminár "Diverzita a ekológia húb 10" | web, sms |
| 14. 3. (19:00) | TELČ | přednáška "jarní houby vol.1" (Iryna Kliestova) | |
| 15. 3. | PRAHA 2 | odborný mykologický seminář "Novinky studia velkých hub" | pořádá ČVSM |
| 16.3. (9:00) | POKRATICE | mykovycházka Bílé stráně | web |
| 18. 3. (17:00) | BRNO | přednáška "Voskovky, štítovky...v novém čs" (M.Ševčíková) | cyklus - ČVSM |
| 18. 3. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Tajemství baňky velkokališné" (J. Borovička) | jarní cyklus ČMS |
| 19. 3. (17:00) | MĚLNÍK | přednáška "Jarní houby Mělnicka a Kokořínska" (J. Malý) | web |
| 21. 3. (19:00) | TELČ | přednáška "smržovité houby" (Iryna Kliestova) | |
| 22. 3. (10:30) | KONĚTOPY | mykologická vycházka (Martin Kříž) | |
| 22. 3. (9:40) | TEPLICE n.M. | vycházka "otevírání lesa pro mykology" (Jan Wipler) | článek |
| 24. 3. (17:00) | PLZEŇ (ZČU) | schůze+dle času promítání nálezů 2024-25 (Z. Hájek) | |
| 25. 3. (17:00) | PODĚBRADY | přednáška "Velikonoční houby" (Petr Souček) | web |
| 25. 3. (17:45) | PRAHA 2 | přednáška "Kodexové houby II - jedovaté" (M. Vlčková) | záznam na Youtube |
| 25. 3. (16:30) | SEDMIHORKY | přednáška "houby v souvislostech" (Miroslav Kolařík) | web |
| 27. 3. (17:00) | ADAMOV | přednáška "houby jedlé, nejedlé i jedovaté" (D. Jiroušková) | další akce zde |
| 27. 3. (18:00) | SLANÝ | přednáška "jarní houby" (Jiří Véle) | |
| 29. 3. (14:00) | BROUMOV | přednáška a prohlídka výstavy "Fungus Regnum..." | |
| PROBĚHLÉ AKCE ÚNOR 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 2. 2. | PRAHA Radotín | mykovycházka ČMS Slavičí údolí + trasa | reportáž |
| 3. 2. | LIBEREC | přednáška "houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | další místa a termíny zde |
| 4. 2. | BRNO | přednáška "Houby Zámeckého lesa u Železné Rudy" (J.Holec) | cyklus ČVSM |
| 11. 2. | DOLNÍ LUKAVICE | přednáška "aktuálně rostoucí jedlé zimní..." (Luboš Zelený) | |
| 14. 2. | TELČ | setkání s přednáškou "houby a láska" | |
| 18. 2. | BRNO | přednáška "Nový Červený seznam hub" (kolektiv autorů) | cyklus ČVSM. |
| 21. 2. | TELČ | přesnáška "Čaga" (Iryna Kliestova) | |
| 24. 2. | SNĚŽNÉ | přednáška "houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | |
| 25. 2. | PODĚBRADY | přednáška "Příroda a houby v Mexiku" (Filip Zíka) | web |
| 28. 2. | JIHLAVA | setkání "beseda s mykology" + aktuálně rostoucí druhy | web |
| PROBĚHLÉ AKCE LEDEN 2025 | |||
|---|---|---|---|
| 4. 1. | LOMNICE n.Pop. | přednáška Fascinující svět Fungi" (Jiří Šťástek) | |
| 4. 1. | PLZEŇ - Bolevec | mykovycházka | |
| 14. 1 | ŽĎÁR n.S. | přednáška "houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | |
| 20. 1, (16:30) | Č. BUDĚJOVICE | přednáška "Lošákovité houby II." (Petr Souček) | |
| 21. 1. | BRNO | přednáška "houby a nehouby na dřevinách" (M.Tomšovský) | cyklus ČVSM |
| 24. 1. | PRAHA Kolovraty | přednáška "netradiční jedlé houby" (Petr Souček) | |
| 25.-26.1. | TELČ | výstava zimních hub | |
| 31. 1. | NOVÁ VES | přednáška "houby jedlé, nejedlé i jedovaté" | |
