Aktuality - článek číslo 2543
Termín zkoušky ze znalostí hub v Pardubicích - 4. 11. 2025
David Dobeš, 24.9.2025
Dámy a pánové,
pokud chcete uvádět zákonem schválené jedlé houby do tržního oběhu, jste kvůli ochraně veřejného zdraví podle § 3 odst. 8 zákona č. 110/1997 Sb. povinni prokázat odbornou způsobilost splněním zkoušky ze znalosti hub a získat tím osvědčení. Podrobněji upravuje vyhláška 475/2002 Sb. o zkoušce ze znalostí hub. Jde například o tyto případy:
- prodej konečnému spotřebiteli, např. ve stánku, na trhu
- k dalšímu zpracování pro potravinářské účely
- nabízení hub do stravovacích služeb - pro prodej k přípravě pokrmů, ale i použití vlastního sběru ve vaší restauraci (případně můžete mít ustanoveného odpovědného zástupce)
- dále je zkouška určena pro odpovědné zástupce právnické osoby, která je jejich výrobcem, prodejcem, nebo dovozcem
- zkoušku můžete složit i dobrovolně z jiných osobních důvodů a zájmů
Krajská hygienická stanice Pardubického kraje se sídlem v Pardubicích oznamuje konání zkoušky pro zájemce o získání osvědčení o znalosti hub.
Zkoušky se uskuteční v pondělí 4. 11. 2025 od 9 hodin na KHS, Mezi Mosty 1793 v Pardubicích. Je potřeba se dopředu přihlásit (stačí několik dní). Ke zkoušce se přihlašují zájemci na krajskou hygienickou stanici v kraji podle svého trvalého bydliště.
Formulář a informace ke zkoušce naleznete na odkazech:
Přihláška k vykonání zkoušky ze znalosti hub DOC
Zkoušky znalosti hub – detailní informace na stránkách hygienické stanice
Podrobnější informace ke zkouškám na našem serveru včetně odkazů k materiálům a přednáškám jsou zde.
Všem zájemcům přejeme hodně zdaru!
Za redakci webu ČMS, David Dobeš
