ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Samostatné zobrazení článku číslo 261

článek  Morchella pragensis - smrž pražský

autor článku  Martin Kříž, 20.4.2011

Morchella pragensis - smrž pražský - Foto: Petr Mikuš

Morchella pragensis - smrž pražský
Foto: Petr Mikuš

Smrže patří mezi houby rostoucí výhradně na jaře. Všechny jsou jedlé a mnohými houbaři oblíbené pro jejich chuťové vlastnosti i nevšední tvar. Jejich určování je však dlouhodobě zapeklitou otázkou. Na tuto problematiku je známo mnoho pohledů, spočívajících v různě širokém/úzkém taxonomickém vymezení. Je záhodno si připomenout nejširší (základní) pojetí. To praví, že existují pouze tři druhy smržů - obecný, kuželovitý a polovolný. Jakýkoli další systém je pouze rozvíjením tohoto, přičemž zmíněné druhy jsou chápány jako okruhy (skupiny) druhů. Smrž pražský - Morchella pragensis jednoznačně patří do okruhu smrže kuželovitého. Spíše než svými znaky se od něj odlišuje místem výskytu, aspoň jak říkají popisy. Roste totiž na lokalitách ovlivněných lidskou činností, jako jsou tovární dvory, areály pil, záhony kolem chodníků apod., ve městech, zahradách nebo i v lese na pilinách po těžbě dřeva. Poslední dobou převládají jeho nálezy na místech s vysypanou mulčovací kůrou či v jejich blízkosti. Naopak smrž kuželovitý - Morchella conica se vyskytuje typicky v přírodě na člověkem nezasažených místech, nejčastěji pod jasany. Teorie o rozlišování těchto dvou druhů nicméně prakticky nepřesahuje hranice našeho státu. V ostatních zemích buď k tomuto rozdělování nedochází, anebo se smrž pražský označuje jiným jménem, např. v Itálii jako Morchella tridentina, jinde třeba jako M. hortensis (odpovídá významu "zahradní"). Pro tentýž druh však někteří autoři užívají jméno smrž žebernatý - M. costata, jiní naopak uvedené druhy neztotožňují. Tyto věčné nejasnosti umocňuje i fakt, že v mulčovací kůře nemusí růst jen smrž "pražský", ale čas od času se na takovémto stanovišti vyskytne i smrž obecný - M. esculentasmrž šedočerný (s. jedlý) - M. vulgaris, čili druhy z jiné skupiny smržů. Pokusy o určování však nejvíce znesnadňuje skutečnost, že smrže jsou velmi proměnlivé houby a uvnitř svých skupin se běžně vyskytují různé přechodné formy. Za těchto okolností oprávněně vyvstává otázka, zda uznávání smrže pražského jako dobrého druhu je založeno na kvalitní vědecké bázi, nebo jen na dlouhodobé národní tradici. Vždyť jej popsal František Smotlacha. Ačkoli se může smrž pražský objevit prakticky kdekoliv, kde se pracovalo s mulčovací kůrou, aktuálně nebude lehké ho najít kvůli panujícímu suchu (šance trvá zhruba do poloviny května). Přiložený snímek pochází ze šluknovského výběžku, pořízen byl o uplynulém víkendu.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Červencové myko exkurze

Jak se stát členem ČMS nebo objednat časopis Mykologický sborník?

Příspěvky a předplatné 2025

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Mykologické akce 2025

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Pozvánky a propozice Vámi pořádaných akcí zasílejte na adresu .

Varování před "cukrovinkami" s muscimolem

ČMS důrazně varuje před požíváním různých komerčně dostupných cukrovinek, které obsahují různé extrakty z hub a které bývají označeny jako "magic", "psychedelic", "legal" a podobně. Více informací nejdete ve výše odkazovaném článku.

Akce ČVSM "Krása papíru"

Možnost dokoupit starší i novější čísla České mykologie / Czech Mycology a Mykologických listů na doplnění knihovny - více informací zde.

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Pleurotus pulmonarius
hlíva plicní

Hypocrea rufa
masenka rezavá

Russula parazurea
holubinka podmračná

Coniothyrium concentricum

Agaricus augustus
pečárka císařská

Ramaria fumigata
kuřátka zakouřená

Ramaria bataillei
kuřátka Batailleova

Ramaria parabotrytis
kuřátka načervenalá

Phellinus pomaceus
ohňovec ovocný

Agrocybe pediades
polnička polokulovitá

Phaeolus schweinitzii
hnědák Schweinitzův

Coprinellus domesticus
hnojník domácí

Amanita ceciliae
muchomůrka šupinatá

Rhizopogon roseolus
kořenovec načervenalý

Hydropus subalpinus
ronivka podhorská

Marasmius wettsteinii
špička Wettsteinova

Agrocybe praecox
polnička raná

Steccherinum ochraceum
ostnateček okrový

Agaricus bernardii
pečárka nepříjemná

Hygrophorus pustulatus
šťavnatka tečkovaná

Puccinia punctiformis
rez pcháčová

Puccinia punctiformis
rez pcháčová

Ramaria botrytis
kuřátka květáková

Puccinia punctiformis
rez pcháčová

Flammula alnicola
plaménka olšová

Nectria coccinea
rážovka šarlatová

Panaeolus papilionaceus
kropenatec motýlovitý

Puccinia dioicae
rez ostřicová

Puccinia phragmitis
rez rákosová

Clavulina cinerea
kuřátečko popelavé

Neonectria ditissima
rážovka rakovinová

Puccinia urticata
rez kopřivová

Volvariella gloiocephala
kukmák okázalý

Neolentinus schaefferi
houževnatec pohárovitý

Diatrypella favacea
polštářnatka březová

Phlebia rufa
žilnatka proměnlivá

Phlebia rufa
žilnatka proměnlivá

Ceriporia griseoviolascens
pórnatka šedofialová

Thekopsora areolata
rez smrkových šišek

Agrocybe praecox
polnička raná

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .