ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Samostatné zobrazení článku číslo 556

článek  Pozdrav z Parýzu…

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 29.3.2012

Penízovka smrková - Strobilurus esculentus

Penízovka smrková - Strobilurus esculentus

Kbelíček plný radosti...

Kbelíček plný radosti...

Polévka s penízovkami...

Polévka s penízovkami...

Porce kloboučků penízovek smrkových na jednom ze snímků představuje už nějakou tu sběratelskou píli a dát ji dohromady nepochybně zabralo i spoustu času.

Takový kbelíček, možná se to nezdá, čítá přinejmenším mnoho desítek, ne-li dokonce stovek plodniček.

...Nejednoznačně uvedený odhad možného počtu houbiček v kbelíčku na snímku je pro čtenáře malou nápovědou a současně i příležitostí si zasoutěžit!!!

Autor snímku nám přesné číslo prozradil, a tak se zrodil následující nápad.

Napište na adresu Váš tip na celkový počet plodniček penízovek smrkových v kbelíčku na snímku.

Skutečný počet houbiček v nádobce uvedeme po skončení tipování, řekněme ode dneška za týden, tj. ve čtvrtek 5. 4. 2012, a to zde, na spolkových stránkách.

Vítězem se stane ten, kdo se nejvíce přiblíží správnému počtu a odměnou mu bude zaslání sady odznaků České mykologické společnosti...

Penízovky smrkové nevyrůstají každý rok ve stejném množství.

Objevují se ve vzrostlých smrkových lesích zpravidla chvilku po tom, kdy v nich odtaje poslední sníh. Nebývá výjimkou, že ve výše položených lesích je možné je nezřídka objevit i mezi ostrůvky mizejícího sněhu.

Některé roky, jako je tomu letos, jsou doslova k nevysbírání.

Libují si na smrkových šiškách, často celých, či alespoň zčásti ponořených v substrátu.

Nebývalou letošní úrodu těchto raných penízovek si pochvaluje jednatel MK Velké Hamry, Petr Hampl.

Sbíral je a fotografoval v lese Parýz, za místní částí obce V. Hamry s názvam Chachule, ležící při cestě ze Svárova do Bohdalovic, vše v Jizerských horách.

Penízovky smrkové jsou sice drobné, nicméně jsou chutné a přinášejí jednu z prvních příležitostí si zahoubařit, včetně následné kuchyňské úpravy čerstvých hub v nastávající houbařské sezóně.

Ve výše položených podhorských a horských lesích bývají v chladnějších letech tyhle penízovky k nalezení ještě během května, výjimečně i června, tedy v době, kdy v nížinách už naplno rostou či již končí i pozdější smržovité druhy hub a začínají se objevovat nejčasnější hřiby.

Odměnou houbařům za jejich bolavá záda při sběru penízovak smrkových pak bývají například jimi plněné pirožky, nebo, jako v tomto případě, vývar s na másle osmahnutými houbičkami a pórkem.

Pozn.

Při sběru penízovek smrkových, zejména v období jejich končícího růstu dbejte na to, abyste je nezaměnili za podobné penízovky provázkové - Strobilurus stephanocystis. Ty jsou sice rovněž jedlé, ale vyrůstají z borových šišek a jsou nahořklé chuti.

AV

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Mikroskopy, USB kamery
a servis

INTRACO MIKRO

Více na www.intracomicro.cz.

Příspěvky a předplatné 2018

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 1/2018

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .