ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Lepista personata

Lepista personata (Fr.) Cooke 1871

čirůvka dvoubarvá

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Tricholomataceae
Lepista

Synonyma

Lepista saeva (Fr.) P.D. Orton 1960

Popis

Klobouk je široký 50–150 mm, nejprve polokulovitý, později dlouho sklenutý, v dospělosti až plochý nebo mělce prohloubený, spíše nehygrofánní, bledě smetanový, šedivý, šedookrový až světle hnědý, hladký, lysý, za vlkhka lepkavý. Okraj klobouku je zprvu podehnutý a zůstává dlouho zahnutý, v dospělosti je ostrý a zvlněný.

Lupeny jsou poměrně husté a úzké, prostřídané lupénky, bělavé až smetanové, bez fialových odstínů, s výjimkou starších plodnic světlejší než povrch klobouku, u třeně vykrojené a malým zoubkem sbíhavé.

Třeň je válcovitý, 30–60 x 15–30 mm, často krátký, na světlejším podkladu jemně (podélně) fialově vláknitý, stářím poněkud blednoucí, plný.

Dužnina je vodnatě bělavá, ve třeni mírně nafialovělá. Vůně je nevýrazná. Chuť mírná, nasládlá.

Výtrusný prach je smetanový, lehce narůžovělý.

Výtrusy jsou eliptické, 6–9 x 4–6 µm (Qav přibližně 1,5), bezbarvé, velmi jemně ornamentované.

Lepista personata      

Výskyt

Roste hojně od září do prosince, výjimečně také v dubnu nebo květnu, v trávě v parcích, při okrajích lesa (uprostřed lesa jen výjimečně), na loukách a v zahradách, jednotlivě, ve skupinách nebo i v kruzích.

Možná záměna

Lze ji zaměnit za starší plodnice čirůvky fialové (Lepista nuda), které ztratily původní výraznější zbarvení klobouku a lupenů. Čirůvka fialová roste spíše v lesích než mimo les.

Podobně stavěná čirůvka kosatcová (Lepista irina) má třeň již od mládí bělavý.

Nezkušený houbař by čirůvku dvoubarvou snad mohl zaměnit i za některé fialové pavučince, které však mají rezavě hnědý výtrusný prach barvící lupeny a zbytky pavučinky.

Kuchyňské využití

Čirůvka dvoubarvá je dobrá jedlá houba ceněná také pozdní dobou růstu. Někteří houbaři si stěžují, že po tepelné úpravě lehce zavání myšinou, nicméně kolují legendy, že po speciální přípravě lze z těchto čirůvek připravit dokonalou omáčku.

Čirůvka dvoubarvá je tržní houba, plodnice nasbírané v přírodě lze prodávat na trzích.

Lepista personata Lepista personata Lepista personata Lepista personata
Lepista personata Lepista personata Lepista personata Lepista personata
Lepista personata Lepista personata    

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha

Nálezy

  0195-2020-0001 (01.03.2020, Praha)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Stereum subtomentosum
pevník plstnatý

Resupinatus poriaeformis
džbánovka pórnatkovitá

Lactarius deterrimus
ryzec smrkový

Amanita muscaria
muchomůrka červená

Lactarius torminosus
ryzec kravský

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .