ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Pleurotus pulmonarius

Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. 1872

hlíva plicní

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Pleurotaceae
Pleurotus

Popis

Klobouk je široký 30–120 mm, škeblovitý, vějířovitý nebo lopatkovitý, hladký, lysý, za vlhka lesklý, bělavý, smetanový, v mládí někdy světle šedohnědý. Okraj klobouku je nejprve podvinutý, později ostrý a zvlněný, pozvolna žloutnoucí.

Lupeny jsou středně husté, bělavé, později žloutnoucí, pružné, na třeň dlouze sbíhavé.

Třeň je postranní, 10–50 x 5–15 mm, bílý nebo bělavý, v mládí na bázi bíle plstnatý.

Dužnina je bělavá, pružná a šťavnatá, později žloutnoucí, tužší.

Výtrusný prach je bělavý.

Výtrusy jsou eliptické až válcovité, 7,5–11 x 3,5–4,5 µm, průsvitné.

Pleurotus pulmonarius      

Výskyt

Roste dosti hojně, od května do listopadu, zpravidla v trsech, na oslabených nebo tlejících kmenech, spadlých větvích a pařezech listnatých stromů (buk, bříza, habr, vrba aj.).

Možná záměna

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) roste na podzim a v zimě, tvoří obvykle bohatší trsy o něco vydatnějších plodnic, pokožka klobouku je šedivá, jen vzácně světlejší. Okraj klobouku a lupeny nežloutnou.

Hlíva ušatá (Pleurotus porrigens) roste na jehličnanech, její plodnice jsou téměř bílé, nežloutnoucí.

Vzácnější hlíva miskovitá (Pleurotus cornucopiae) má dlouze sbíhavé, vzájemně příčně pospojované lupeny. Roste v teplejších oblastech, především na dřevě topolů a jilmů.

Kuchyňské využití

Hlíva plicní (Pleurotus pulmonarius) je výborná jedlá houba k všestrannému použití, kvalitou plně srovnatelná s hlívou ústřičnou (Pleurotus ostreatus), jen řízky bývají o něco menší. Roste již koncem jara, kdy je jiných jedlých hub ještě nedostatek. Sbíráme jen mladé šťavnaté plodnice.

Pleurotus pulmonarius Pleurotus pulmonarius Pleurotus pulmonarius Pleurotus pulmonarius
Pleurotus pulmonarius Pleurotus pulmonarius Pleurotus pulmonarius Pleurotus pulmonarius

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin
Jaroslav Biber (1991): Hlíva plicní (Pleurotus pulmonarius) v Milešovském středohoří.
 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 3/2019

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Příspěvky a předplatné 2019

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .