Craterellus undulatus (Fr.) E. Campo & Papetti 2021
stroček kadeřavý
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Cantharellales Cantharellaceae Craterellus |
Synonyma
Cantharellus undulatus Fr. 1821
Craterellus pusillus (Fr.) Pers. 1825
Pseudocraterellus sinuosus (Fr.) D.A. Reid 1962
Pseudocraterellus undulatus (Fr.) Rauschert 1987
Stručný popis
Klobouk je 10–50 mm široký, brzy nálevkovitý, žlutohnědý až šedohnědý. Okraj klobouku je světlejší, zvlněný až kadeřavý, v dospělosti někdy roztřepený. Na jednom třeni může vyrůstat více klobouků.
Hymenium na spodní straně klobouku je světle šedé (někdy s modrými odstíny) až šedookrové, obvykle vrásčité, někdy však téměř hladké.
Třeň je nepravidelně válcovitý, 20–60 x 3–8 mm, směrem k bázi zúžený, často bočně smáčklý, šedobělavý až šedookrový, vrásčitý, dutý.
Dužnina je tenká, bělavá nebo šedá, chrupavčitá. Vůně je nevýrazná. Chuť je mírná.
Výtrusný prach je bílý.
Výtrusy jsou oválné, 8–12 x 6–8 µm, hladké, průsvitné.
Výskyt
Roste od července do října, nehojně, obvykle v malých trsech nebo srostlicích, v lesích pod listnáči (dub, buk, líska, lípa aj.).
Možná záměna
Hojná liška nálevkovitá (Craterellus tubaeformis) má žluté hymenium obvykle s dobře vyvinutými lištami a žlutý třeň.
Liška šedá (Craterellus cinereus) bývá tmavší, tmavě šedohnědá, s dobře vyvinutými lištami hymenia.
Kuchyňské využití
Je jedlá.
 |
 |
 |
 |
Autorství obrázků: Oldřich Jindřich
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání |
Nálezy
0071-2021-0104 (21.07.2021, Karlovarský kraj)
