ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Ramaria botrytis

Ramaria botrytis (Pers.) Ricken 1918

kuřátka květáková

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Gomphales
Gomphaceae
Ramaria

Popis

Plodnice poměrně mohutná, až 150 mm vysoká a až 200 mm široká. Z robustního bělavého třeně, až 40 mm dlouhého a až 60 mm tlustého, vybíhají různě silné a nadále se rozčleňující větvičky, na jejichž konci jsou jemné, korálovité, narůžovělé výrustky zakončené tupě nebo několika zoubky. Větvičky jsou zprvu bělavé, později okrově žluté od výtrusného prachu.

Dužnina špinavě bílá, mramorovaná, ve vrcholcích větviček narůžovělá, neměnná. Vůně jemně ovocná, chuť mírná, ve vrcholcích větviček někdy nahořklá.

Výrusný prach světle okrový. Výtrusy 11–17 x 4–6 µm.

Roste nehojně v listnatých lesích. Upřednostňuje vápenaté půdy. Srpen až listopad.

Možná záměna

Kuřátka načervenalá (Ramaria parabotrytis), velmi podobná rostoucí častěji v jehličnatých lesích. Rozlišit oba druhy dokáže bezpečně jen odborník.

Kuřátka lososová (Ramaria subbotrytis).

Kuřátka bledá (Ramaria pallida).

Kuchyňské využití

Z kuřátek (rod Ramaria) jsou kuřátka květáková (Ramaria botrytis) údajně z nejchutnějších, jsou však relativně vzácná a měli bychom je spíš chránit. Pomineme-li záměnu s kuřátky načervenalými (Ramaria parabotrytis), lze je snadno určit podle velkých bělorůžových plodnic.

Ramaria botrytis Ramaria botrytis Ramaria botrytis Ramaria botrytis
Ramaria botrytis Ramaria botrytis    

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Poznámky k systematice

Česky také kuřátka jarmuzová.

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha

Nálezy

  0071-2021-0187 (30.08.2021, Středočeský kraj)
  0071-2019-0123 (03.09.2019, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Jarní přednášky 2022

Přednášky ČMS se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Program a další informace najdete zde.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2021

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Gymnopus confluens
penízovka splývavá

Xylaria polymorpha
dřevnatka mnohotvará

Cortinarius rubellus
pavučinec výjimečný

Thelephora terrestris
plesňák zemní

Amanita submembranacea
muchomůrka šedopochvá

Příspěvky a předplatné 2022

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .