ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Tuber aestivum

Tuber aestivum (Wulfen) Pers. 1801

lanýž letní

Systematika

Fungi
Ascomycota
Pezizomycetes
Pezizales
Tuberaceae
Tuber

Synonyma

Hymenangium aestivum (Wulfen) Rabenh. 1844
Lycoperdon aestivum Wulfen 1787
Rhizopogon aestivus (Wulfen) Fr. 1823
Tuber blotii Eudes-Desl. 1824

Stručný popis

Plodnice je ± kulovitá až nepravidelně hlízovitá, 20–80 mm v průměru, vyvíjí se pod povrchem půdy nebo opadu, vrcholek někdy vystupuje nad úroveň terénu. Pokožka (peridium) je černohnědá, s výraznými pyramidálními mnohoúhelníkovitými bradavkami, vysokými až 3–4 mm.

Dužnina (gleba) je tuhá, kompaktní, nejprve světle šedožlutá až šedookrová, později světle hnědá s tenkými bělavými žilkami. Vůně je aromatická, lanýžová, příjemná, staré plodnice však voní pronikavě a nepříjemně.

Výtrusy jsou oválné, 20–35 x 18–28 µm, neamyloidní, s ornamentikou tvořenou neúplnou síťkou s žebry vysokými až 5 µm. Velikost výtrusů je značně proměnlivá a závisí na počtu výtrusů ve vřecku.

Výskyt

Roste od května do listopadu, vzácně, v teplých listnatých lesích pod buky, duby a habry, méně často pod jehličnany. Upřednostňuje vápnité půdy.

Možná záměna

Lanýž vmáčklý (Tuber mesentericum) má na povrchu zploštělé, méně výrazné bradavky a v dospělosti tmavší dužninu. Má také širší výtrusy s úplnější síťkou.

Lanýž černovýtrusý (Tuber melanosporum) má v dospělosti dužninu černohnědou, zbarvenou od černých výtrusů.

Lanýž zimní (Tuber brumale) má na povrchu jemnější bradavky, dužninu se silnějšími žilkami a ostnité výtrusy.

Kuchyňské využití

Je jedlý a chutný, v České republice je však zákonem chráněný, jeho sběr je zakázán. Někdy se však dováží ze zahraničí a lze jej koupit ve specializovaných obchodech nebo na trzích.

Tuber aestivum Tuber aestivum    

Autorství obrázků: Oldřich Jindřich

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha

Nálezy

  0087-2022-0112 (10.07.2022, Praha)
  0071-2020-0068 (05.07.2020, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Stereum subtomentosum
pevník plstnatý

Resupinatus poriaeformis
džbánovka pórnatkovitá

Lactarius deterrimus
ryzec smrkový

Amanita muscaria
muchomůrka červená

Lactarius torminosus
ryzec kravský

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .