Volvariella bombycina (Schaeff.) Singer 1951
kukmák bělovlnný
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Agaricales Pluteaceae Volvariella |
Popis
Plodnice je v mládí uzavřená, podobna hnědavému nepravidelnému kožovitému vejci, jež se vzápětí trhá a vystupuje z něj třeněm nesený klobouk.
Klobouk je v mládí zahroceně vejčitý, posléze se rozevírá do oble kuželovitého až zvonovitého tvaru, v době zralosti je pak ploše kuželovitý, široký až 200 mm. Jeho barva je bílá, později často s citronově žlutým nádechem. Povrch klobouku je pokryt dosti nápadnými, hustými, poměrně dlouhými a jemnými štětinami bílé barvy.
Lupeny jsou husté, odsedlé, v mládí bílé, postupně však růžovějící až do špinavě růžové barvy.
Třeň 70–250 x 10–15 mm, válcovitý, poměrně útlý, bělavé barvy, často prohnutý vzhledem k častém růstu plodnic na kmenech stromů. Na bázi třeně se nachází výrazná a velká kožovitá pochva s hnědě šupinatým, políčkovaně rozpraskaným povrchem.
Dužnina je bělavá, zemité vůně i chuti.
Výtrusný prach je hnědorůžové barvy.
Výtrusy jsou eliptické, 6,5–9,5 x 4,5–9,5 µm velké.
 |
 |
Výskyt
Kukmák bělovlnný roste na dřevě živých ale i mrtvých listnatých stromů, např. buků. vrb či topolů, často v puklinách kmenů, ale i na pařezech, kořenech a pod. Vyskytuje se spíše nehojně, od léta do podzimu.
Možná záměna
Jde o velice význačný druh.
Poněkud drobnější je vzácný, na trouchnivém dřevě rostoucí kukmák dřevní (Volvariella caesiotincta) s šedavým kloboukem.
Kuchyňské využití
Je jedlý, pro svůj řídký výskyt a nevalnou chuť však nemá většího kuchyňského významu.
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Vavřinec Klener
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Vavřinec Klener, Oldřich Jindřich
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání |
Nálezy
0071-2023-0122 (16.09.2023, Středočeský kraj)
0071-2021-0074 (15.07.2021, Středočeský kraj)
0066-2021-0065 (09.07.2021, Zlínský kraj)
0071-2018-0036 (15.07.2018, Plzeňský kraj)
