Aktuality - článek číslo 2108
Pozvánka na šestou jarní přednášku ČMS
Markéta Vlčková, 28.3.2022
Petr Souček
holubinka namodralá
foto: Petr Souček
holubinka nazelenalá
foto: Petr Souček
hlíva ústřičná
foto: Petr Souček
houževnatec jedlý
foto: Petr Souček
Vážení členové ČMS a příznivci hub,
zveme Vás na šestou jarní přednášku z minicyklu o kodexových houbách. Přednáška se bude konat dle plánu dne 5.4.2022.
Anotace k přednášce:
V tomto díle vám Dr. Petr Souček představí poslední skupinu jedlých tržních druhů hub rostoucích ve volné přírodě (holubinky) a dále houby pěstované. V přednášce se také zaměří na změny v seznamu tržních hub, které přináší vyhláška č. 397/2021 Sb. o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány. V oblasti pěstovaných druhů se jedná o představení ČSN 46 3195 Jedlé houby a výrobky z hub, která se v minulém roce dočkala novelizace (účinnost 1.6.2021). Přednáška je primárně určena zájemcům o složení zkoušky, která absolventa opravňuje k prodeji čerstvých hub. Posloužit ovšem může i houbařům začátečníkům a mírně pokročilým, kteří si chtějí rozšířit obzory. Tato přednáška BUDE dostupná na YouTube (pokud nás zase nezradí technika).
Organizační informace:
Nebude-li uvedeno jinak, konají se přednášky vždy v úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí). Vstupné je dobrovolné, nicméně doporučené vstupné, které nám pomáhá pokrýt náklady na pronájem učebny činí 40 kč per capita. Vlastní přednášce předchází určování a demonstrace donesených aktuálně rostoucích druhů hub.
Pravidla pro donášení hub k určení/demonstraci:
Návštěvníci mohou na přednášku donášet houby k určení jak pro vlastní potřebu, tak i pro demonstraci. Pokud budete chtít donést houby, prosíme přijďte s předstihem (nejlépe již v 17:15), abychom do zahájení přednášky stihli vše určit a připravit. Houby donesené po zahájení demonstrace v 17:45 již určeny nebudou (zejména proto, že diskuze nad určováním by rušila pořízení zvukového záznamu z přednášky). K demonstraci i k určení prosíme donášet pouze celé (neokrájené ale jemně očištěné) plodnice, které nejsou ani příliš mladé ani příliš staré nebo sekundárně změněné. Plodnice, které nesplňují výše uvedené kvalitativní vlastnosti, nemusí být přesně určeny ani nemusí být použity pro demonstraci.
Epidemiologická pravidla: Už snad netřeba řešit, ale kdo je nachcípaný tak prostě zůstane doma.
Doplňkové služby: Na přednáškách je možno se přihlásit ke členství v ČMS, zaplatit členské příspěvky, zakoupit či objednat Mykologický sborník, případně zakoupit upomínkové předměty (trička, kalendáříky, odznáčky atd).
Těšíme se na vaši účast,
Za ČMS,
Markéta Vlčková
