Cortinarius polymorphus Rob. Henry 1985
pavučinec proměnlivý
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Agaricales Cortinariaceae Cortinarius |
Stručný popis
Klobouk je 40–80 mm široký, sklenutý až plochý, někdy se širokým středovým hrbolkem. Pokožka klobouku je za vlhka lepkavá, žlutá, žlutohnědá (medová), žlutookrová, někdy s oranžovými nebo rezavými odstíny, jemně vrostle (hnědě) vláknitá, v mládí s bělavými zbytky závoje, ojediněle slabě hygrofánní. Okraj klobouk je dlouho podehnutý, v dospělosti někdy radiálně zvrásněný a zvlněný. Pavučinka je bělavá.
Lupeny jsou nejprve našedlé nebo světle (hlínově) hnědé, nakonec rezavě hnědé.
Třeň je bílý nebo nažloutlý, na bázi vždy s kyjovitou nebo mírně odsedlou hlízou, 40–80 x 10–20 (v hlíze až 30) mm, okraj hlízy bývá zdoben hnědými vlákny.
Dužnina je bělavá, ve třeni někdy nažloutlá. Vůně je nevýrazná nebo ± medová, ve třeni silnější. Chuť je mírná.
Makrochemické reakce: KOH – na pokožce klobouku i třeně bez reakce.
Výtrusný prach je rezavě hnědý.
Výtrusy jsou mandlovité nebo citronovité, 8–10 x 5–6,5 um, středně až hrubě bradavčité.
Výskyt
Roste od srpna do října, spíše vzácně, v listnatých lesích. Mykorhizu tvoří s buky, duby, habry, lískami, pravděpodobně také s dalšími listnáči.
Možná záměna
Pavučinec mnohotvárný (Cortinarius multiformis) roste pod jehličnany, má často spíše kyjovitě zakončený třeň, jemněji ornamentované výtrusy a okraj klobouku dospělých plodnic bez výraznějších vrásek.
Kuchyňské využití
Přestože pavučince s bílou masitou dužninou jsou dle Holec a kol. (2017) všeobecně považovány za jedlé, méně zkušeným houbařům je ke sběru a konzumaci nelze doporučit.
Poznámky k systematice
Cortinarius multiformium Cons. & Moënne-Locc. 2004, česky (někdy) také pavučinec proměnlivý, může být pro Cortinarius polymorphus Rob. Henry 1985 synonymem.
Podle Hagara (1992) je Cortinarius polymorphus Rob. Henry česky pavučinec medový.
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Armada F. (2013): Quelques taxons rares ou intéressants récoltés en 2008, 2009 et 2010. 2e partie (genre Cortinarius). |
|
Soop K. (2009): Cortinarius in Sweden, Twelfth revised edition, Mora |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Hagara L. (1992): Huby - dvojníky. Obzor, Bratislava |
