Craterellus cornucopioides (L.) Pers. 1825
stroček trubkovitý
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Cantharellales Cantharellaceae Craterellus |
Popis
Plodnice nálevkovitá, nerozlišená na klobouk a třeň, 40 až 120 mm vysoká, až 80 mm široká, směrem k bázi se zužující. Vnitřní neplodná strana plodnice je černohnědá až černá, za sucha někdy šedivě vybledající, šupinkatá. Rouško na vnější straně plodnice je zprvu hladké, později vrásčité a šedě ojíněné.
Dužnina křehká, chrupavčitá, šedočerná až černá. Chuť nenápadná, vůně příjemně houbová.
Výtrusný prach bílý.
Roste v listnatých a smíšených lesích, většinou v bohatých skupinách. Upřednostňuje stinná a vlhká stanoviště. Srpen až listopad.
Možná záměna
Prakticky nezaměnitelný.
Kuchyňské vyžití
Ve speciálních úpravách zajímavá jedlá houba, pokrmy zbarvuje černě.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání |
Nálezy
0071-2021-0089 (19.07.2021, Středočeský kraj)
0188-2020-0027 (07.07.2020, Středočeský kraj)
