ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Lactarius flexuosus

Lactarius flexuosus (Pers.) Gray 1821

ryzec zprohýbaný

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Lactarius

Synonyma

Lactarius zonarius (Bull.) Fr. 1838
Lactifluus flexuosus (Pers.) Kuntze 1891
Lactifluus zonarius (Bull.) Kuntze 1891

Popis

Klobouk je široký 30–120 mm, zprvu sklenutý s podehnutým okrajem a mírně vhloubeným středem, později až nálevkovitý, s ostrým, často nepravidelným, zvlněným, někdy až laločnatým okrajem. Pokožka klobouku je hladká, za sucha matná, za vlhka lepkavá, v dospělosti a ve stáří rozpraskávající, ve středu až šupinkatá, často u okraje kruhatě pásovaná, kouřově šedá, někdy narůžovělá, nafialovělá nebo šedohnědá.

Lupeny jsou spíše řídké, vysoké 3–10 mm, prostřídané lupénky, ke třeni připojené až mírně sbíhavé, tlusté, křehké, zprvu krémové, později narůžověle okrové, v dospělosti někdy od okraje zvlněné.

Třeň je válcovitý nebo směrem k bázi zúžený, 20–60 x 10–40 mm, hladký, suchý, bělavý až krémový, někdy narůžovělý nebo nafialovělý, na bázi později okrově nebo rezavě skvrnitý.

Dužnina je bělavá až krémová, dosti pevná. Chuť je většinou po chvíli dosti palčivá, vůně je mírná nebo nakysle ovocná. Mléko je bílé, hojné, palčivé.

Výtrusný prach je krémový, jeho barva odpovídá hodnotě 2a podle stupnice Romagnesi (pro holubinky).

Výtrusy jsou široce eliptické až téměř kulaté, 6–8 x 5–7 µm, se středně vysokou žebernatou ornamentikou.

Lactarius flexuosus Lactarius flexuosus    

Výskyt

Roste nehojně, od srpna do října, v lesích a parcích pod borovicemi a břízou, často v trávě při okrajích cest. Upřednostňuje kyselé půdy.

Možná záměna

V literatuře je často uváděna zaměnitelnost s ryzcem růžovým (Lactarius roseozonatus), někteří autoři však tato jména synonymizují. Někdy je ryzec zprohýbaný růžový (Lactarius flexuosus var. rozeozonatus) uváděn jako varieta ryzce zprohýbaného. Mikroskopicky jsou prakticky totožné, ryzec růžový má mít výrazně hnědorůžový a kruhatý klobouk, dle Holec a kol. (2012) roste na humózních půdách zejména pod topoly. Podle Mikšík (2015) má ryzec zprohýbaný klobouk bez kruhového vzoru.

Kuchyňské využití

Nejedlá houba.

Lactarius flexuosus Lactarius flexuosus Lactarius flexuosus  

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Socha R., Hák J., Kovač J., Vít A. (2015): Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky, Eminent, Praha
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing

Znaky v klíčích

Klíč k určování ryzců

Nálezy

  0066-2018-0076 (09.09.2018, Vysočina)
  0066-2018-0077 (09.09.2018, Vysočina)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Příspěvky a předplatné 2021

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Montagnea arenaria
květka písečná

Melanoleuca strictipes
tmavobělka světle medová

Mycena acicula
helmovka jehličková

Hypoxylon fuscum
dřevomor hnědý

Kretzschmaria deusta
spálenka skořepatá

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 3/2020

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .