ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Lyophyllum shimeji

Lyophyllum shimeji (Kawam.) Hongo 1971

líha japonská

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Lyophyllaceae
Lyophyllum

Stručný popis

Klobouk je široký 40–70 mm, zprvu sklenutý s podehnutým okrajem, později ploše sklenutý, v dospělosti až prohloubený se zprohýbaným okrajem, s rovným ostřím, hnědý, šedohnědý, někdy se žlutavými odstíny, matný, hladký, občas s tmavšími vodnatými skvrnami.

Lupeny jsou husté, v mládí bílé, později krémové, u třeně vykrojené nebo široce připojené.

Třeň je válcovitý nebo kyjovitý, 30–50 x 10–15 mm, bílý nebo našedlý, (hedvábitě) vláknitý.

Dužnina je pevná, bílá, na řezu neměnná. Vůně je příjemná, chuť lehce oříšková.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou téměř kulovité nebo široce elipsoidní, 5–7,5 x 5–6,5 µm, průsvitné, hladké.

Výskyt

Roste od srpna do října, ve skupinách nebo menších trsech, především v sušších borových lesích, často v porostech mechů a lišejníků rodu Cladonia. Spíše severský druh, v mírném pásmu je vzácný.

Možná záměna

Teprve nedávno bylo na základě molekulárních studií zjištěno, že v Evropě se vyskytující druh je shodný s hon-shimeji, ve východní Asii a Japonsku kulinářsky vyhledávanou a ceněnou houbou. Dříve byly u nás její nálezy pravděpodobně určovány jako líha klubčitá (Lyophillum fumosum) nebo líha nahloučená (Lyophyllum decastes). Komplex těchto druhů je obecně dosti složitý a může doznat dalších změn.

Kuchyňské využití

Líha japonská je ve východní Asii a Japonsku považovaná za pochoutku. Pěstuje se také průmyslově, někdy se však pod názvem hon-shimeji objevuje i líha jilmová (Hypsizygus ulmarius).

Lyophyllum shimeji Lyophyllum shimeji Lyophyllum shimeji  

Autorství obrázků: Oldřich Jindřich

Nálezy

  0071-2020-0251 (27.09.2020, Jihočeský kraj)
  0071-2019-0508 (19.10.2019, Jihočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Zimní myko exkurze

V sobotu 24.2. v Praze do přírodního parku Košíře – Motol

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Polyporus ciliatus
choroš brvitý

Trichopeziza sulphurea
chlupáček sírový

Diatrypella favacea
polštářnatka březová

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .