Rhodocollybia butyracea f. butyracea (Bull.) Lennox 1979
penízovka máslová
Systematika
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Agaricales Omphalotaceae Rhodocollybia |
Synonyma
Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm. 1871
Rhodocollybia butyracea (Bulliard) Lennox 1979
Popis
Klobouk až 100 mm široký, v mládí zvoncovitý, brzy vyklenutý až plochý, v dospělosti se zvlněným okrajem, někdy s nízkým středovým hrbolem, červenohnědý až kaštanově hnědý, ve středu zpravidla tmavší, hygrofánní.
Lupeny krátce připojené až volné, husté, bělavé, na ostří jemně zoubkované.
Třeň až 80 mm dlouhý, nápadně kuželovitý, rozšiřující se směrem k bázi většinou zakončené hlízou, červenohnědý, zejména v dolní části bělavě ojíněný, v dospělosti dutý nebo vatovitě vycpaný.
Dužnina vodnatá, bělavá, ve třeni pružná. Chuť mírná, vůně slabě zemitá.
Výtrusný prach bílý.
Roste hojně, jednotlivě nebo ve skupinách především v jehličnatých lesích. Srpen až listopad.
Možná záměna
Penízovka kuželovitá (Rhodocollybia butyracea f. asema) - forma s šedým až šedohnědým, za sucha od okraje nápadně vybledajícím kloboukem.
Kuchyňské využítí
Jedlá houba cenná zejména pozdní dobou růstu.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal
Poznámky k systematice
Podle MycoBank je Rhodocollybia butyracea (Bull.) Lennox 1979 synonymem pro Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm. 1871.
Literatura
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha | |
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání | |
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha | |
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání |