Russula cessans A. Pearson 1950
holubinka cihlová
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Russula |
Popis
Klobouk je široký 30–70 mm, méně masitý, v mládí polokulovitý, později rozprostřený nebo mělce prohloubený, červený, vínově červený až nafialovělý, narůžovělý, vzácněji okrový nebo naolivovělý, ve středu často tmavší až téměř černý. Okraj je dlouho hladký, u stárnoucích plodnic nevýrazně uzlinatě rýhovaný. Pokožka je za sucha matná, lysá, za vlhka lesklá, lze ji sloupnout asi do 2/3 poloměru klobouku.
Lupeny jsou středně husté, později prořídlé, 3–7 mm vysoké, křehké, ke třeni zaobleně připojené až volné, jen vzácně s lupénky, některé větvené, žilkami propojené, nejprve smetanové, nakonec žluté až oranžově žluté; Socha a kol. (2011) uvádí, že v dospělosti zůstávají lupeny bez oranžového odstínu.
Třeň je válcovitý až kyjovitý, 30–60 x 10–15 mm, pod kloboukem někdy nepatrně rozšířený, brzy houbovitě vycpaný a křehký, podélně vrásčitý, bílý, poraněním a za vlhka šednoucí nebo hnědnoucí.
Dužnina je brzy křehká, bílá, při poranění mírně žloutnoucí nebo hnědnoucí, za vlhka šednoucí. Vůně je nevýrazná, chuť mírná.
Makrochemické reakce: FeSO4 – oranžově růžová; fenol – hnědá; guajak – pomalu modrá.
Výtrusný prach je žlutý (4b–4c), dle Kränzlin (2005) RGB = (255/204/128).
Výtrusy jsou široce oválné, 6,5–10 x 5,5–8,5 µm, se středně vysokou ornamentikou vytvářející téměř úplnou síťku.
 |
Výskyt
Roste jednotlivě nebo ve skupinách pod borovicemi, někdy i pod smrky, v lesích nebo při jejich okrajích. Objevuje se od září a bývá běžná i v listopadu, když ostatní druhy holubinek již většinou zazimovaly.
Možná záměna
Holubinka raná (Russula nauseosa) roste od jara do léta pod smrky, má bledší klobouk a výrazně rýhovaný okraj klobouku.
Holubinka nelesklá (Russula firmula) má zřetelně palčivou dužninu.
Holubinka hořká (Russula caerulea) roste pod borovicemi i v pozdním podzimu, ale má pevnější plodnice a téměř vždy ve středu nafialovělého klobouku tupý hrbolek.
Kuchyňské využití
Jedlá houba.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal
Poznámky k systematice
Podle Sarnari (2005) patří do sekce Tenellae, subsekce Laricinae.
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Kibby G. (2012): The Genus Russula in Great Britain |
|
Socha R., Hálek V., Baier J., Hák J. (2011): Holubinky. Academia, Praha |
|
Socha R., Baier J., Hálek V. (2007): Sbíráme holubinky. Aventinum, Praha |
|
Sarnari M. (2005): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 2, AMB, Trento |
|
Galli R. (1996): Le Russule. Edinatura, Milano, Italia |
|
Svrček M., Erhart J., Erhartová M. (1984): Holubinky. Academia, Praha |
Znaky v klíčích
Nálezy
0066-2025-0241 (30.10.2025, Plzeňský kraj)
0066-2025-0243 (30.10.2025, Plzeňský kraj)
0066-2024-0286 (24.10.2024, Plzeňský kraj)
0066-2024-0287 (24.10.2024, Plzeňský kraj)
0066-2023-0317 (14.10.2023, Karlovarský kraj)
0066-2020-0259 (04.11.2020, Plzeňský kraj)
0066-2020-0262 (04.11.2020, Plzeňský kraj)
0066-2020-0242 (31.10.2020, Středočeský kraj)
0066-2020-0126 (04.09.2020, Plzeňský kraj)
0066-2016-0145 (30.10.2016, Praha)
0066-2016-0129 (20.10.2016, Středočeský kraj)
0066-2016-0111 (14.10.2016, Středočeský kraj)
0066-2015-0087 (21.11.2015, Praha)
0066-2014-0200 (01.11.2014, Praha)
0066-2012-0135 (12.10.2012, Praha)
0066-2011-0066 (11.11.2011, Praha)
