Russula violaceoincarnata Knudsen & T. Borgen 1992
holubinka masově fialová
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Russula |
Stručný popis
Klobouk je široký 30–120 mm, nejprve polokulovitý, postupně sklenutý, někdy s pomíjejícím středovým hrbolkem, postupně rozšířený, nakonec mírně prohloubený. Barevně značně proměnlivý, červenohnědý, hnědofialový, ale i s růžovými, olivovými nebo okrovými odstíny. Okraj klobouku je krátce rýhovaný. Pokužku lze sloupnout asi do poloviny poloměru klobouku.
Lupeny jsou středně husté, s několika lupénky, křehké, v dospělosti žluté.
Třeň je válcovitý, 50–80 (100) x 10–25 mm, bílý, vzácně s lehkým růžově červeným odstínem.
Dužnina je bílá, na řezu pomalu okrovějící, za vlhka šedivějící. Vůně je nevýrazná. Chuť je mírná.
Makrochemické reakce: guajak – pozitivní.
Výtrusný prach je barevně velmi variabilní, udáván je v rozmezí 2d–4a.
Výtrusy jsou široce oválné až téměř kulovité, 7–8,5 x 6–7,5 µm, s nízkou ornamentikou vytvářející téměř úplnou síťku.
Výskyt
Roste od srpna do října, pod břízami nebo vrbami, obvykle v trávě podél lesních cest, v parcích, na hřbitovech apod. Jedná se o severský druh, v kontinentální Evropě vzácný.
Kuchyňské využití
Je jedlá.
Poznámky k systematice
Podle Sarnari (2005) patří do sekce Polychromae, subsekce Integriforminae.
Literatura
 |
Kibby G. (2012): The Genus Russula in Great Britain |
|
Sarnari M. (2005): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 2, AMB, Trento |
