ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Sarcodon imbricatus

Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst. 1881

lošák jelení

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Thelephorales
Bankeraceae
Sarcodon

Synonyma

Hydnum adpressum Lloyd 1916
Hydnum aspratum Berk. 1882
Hydnum badium Pers. 1825
Hydnum imbricatum L. 1753
Hydnum infundibulum Sw. 1810
Hydnum subsquamosum Batsch 1783
Phaeodon imbricatus (L.) J. Schröt. 1888
Phaeodon subsquamosus (Batsch) J. Schröt. 1888
Sarcodon subsquamosus (Batsch) P. Karst. 1881
Scutiger subsquamosus (Batsch) Paulet 1812

Popis

Klobouk je široký 60–200 mm, v mládí sklenutý, později plochý, uprostřed případně až prohloubený, šedohnědý až hnědý, pokrytý velkými, tlustými, šedohnědými a odstávajícími šupinami uspořádaných v soustředných kruzích. Okraj klobouku je v mládí podehnutý, později ostrý a zvlněný.

Rouško je tvořeno měkkými, křehkými a hustými ostny, dlouhými až 10 mm (při okraji klobouku jsou ostny kratší). Nejprve jsou bílé, později šedohnědé. Sbíhají na třeň.

Třeň je obvykle poměrně krátký a tlustý, 40–70 mm x 15–40 mm, válcovitý, plný, šedohnědý.

Dužnina je nejprve bělavá nebo bělošedá, ve stáří šedohnědá, tuhá. Chuť je lehce nahořklá, vůně kořenitá. S věkem jsou chuť i vůně výraznější a mohou být až nepříjemné.

Výtrusný prach je žlutohnědý až hnědý.

Výtrusy jsou nepravidelné, 6–8,5 x 5–6,5 µm, hrubě bradavčité.

Sarcodon imbricatus      

Výskyt

Roste spíše vzácně, od srpna do října, v jehličnatých lesích (smrk, vzácně borovice nebo buky), především na písčitých půdách v podhorských oblastech.

Lošák jelení byl dříve běžnou a dokonce tržní houbou, později díky znečištění životního prostředí stále vzácnější. V posledních dvou desetiletích se však trend obrací a druh se do našich lesů pozvolna vrací.

Možná záměna

Vzácný lošák hořký (Sarcodon scabrosus) tvoří o něco menší plodnice, kde ostny jen krátce sbíhají na třeň. Má zřetelně hořkou dužninu. Báze třeně je na řezu zbarvena modrozeleně.

Lošák šupinatý (Sarcodon squamosus) má klobouk někdy s fialovým odstínem a kratší ostny. Roste pod borovicemi. Dříve byl s lošákem jelením často synonymizován.

Kuchyňské využití

V mládí je jedlý a celkem chutný, v pozdějších stádiích má příliš tuhou a obvykle hořkou dužninu. Je ceněný v japonské kuchyni.

Sarcodon imbricatus Sarcodon imbricatus Sarcodon imbricatus Sarcodon imbricatus
Sarcodon imbricatus      

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš, Oldřich Jindřich, Radim Dvořák

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Robin C. (2014): Présentation de trois Sarcodon récoltés en Rhone-Alpes. Essai de clé des especes signalées en Europe.
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání

Nálezy

  0071-2022-0231 (06.10.2022, Plzeňský kraj)
  0066-2014-0138 (13.09.2014, Zlínský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Stereum subtomentosum
pevník plstnatý

Resupinatus poriaeformis
džbánovka pórnatkovitá

Lactarius deterrimus
ryzec smrkový

Amanita muscaria
muchomůrka červená

Lactarius torminosus
ryzec kravský

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .