ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Cantharellus amethysteus

Cantharellus amethysteus (Quél.) Sacc. 1887

liška ametystová

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Cantharellales
Cantharellaceae
Cantharellus

Synonyma

Cantharellus cibarius var. amethysteus Quél. 1883
Craterellus amethysteus (Quél.) Quél. 1888
Merulius amethysteus (Quél.) Kuntze 1891

Popis

Klobouk je široký 20–70 (100) mm, nejprve sklenutý, postupně plochý, prohloubený až nálevkovitý. Pokožka klobouku je suchá, žlutá až žlutě oranžová, téměř vždy s fialovými odstíny nebo nafialovělými šupinkami. Okraj klobouku je v mládí podehnutý, v dospělosti obvykle tenký a zvlněný.

Lišty jsou žluté, bez fialových odstínů, dlouze sbíhají na třeň. Jsou často větvené a příčně pospojované (anastomozované).

Třeň je nepravidelně válcovitý, 20–80 x 5–20 mm, žlutý, bez fialových odstínů.

Dužnina je světle žlutá, pevná a pružná. Vůně je lehká, příjemná. Chuť je mírně kořenitá.

Výtrusy jsou elipsoidní, 8,5–13 x 4,5–7,5 µm, bezbarvé, hladké.

Výskyt

Roste v listnatých i jehličnatých lesích od července do listopadu. Často se s ní setkáváme především okolo cest a příkopů. Je méně hojná než její nejbližší příbuzné druhy, ale v některých oblastech se vyskytuje téměř výhradně.

Možná záměna

Ostatní masité druhy lišek, např. liška obecná (Cantharellus cibarius) nebo liška bledá (Cantharellus pallens), postrádají fialový odstín na pokožce klobouku.

Kuchyňské využití

Liška ametystová je hodnotná jedlá houba, podobných kvalit jako liška obecná.

Cantharellus amethysteus Cantharellus amethysteus Cantharellus amethysteus Cantharellus amethysteus

Autorství textů: Karel Tejkal, Martin Bartůšek
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha

Nálezy

  0071-2020-0289 (30.09.2020, Jihočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Steccherinum ochraceum
ostnateček okrový

Sparassis crispa
kotrč kadeřavý

Spathularia flavida
lopatička kyjovitá

Calvatia gigantea
pýchavka obrovská

Lasiosphaeria moseri

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .