ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Cantharellus cibarius

Cantharellus cibarius Fr. 1821

liška obecná

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Cantharellales
Cantharellaceae
Cantharellus

Synonyma

Cantharellus alborufescens (Malençon) Papetti & S. Alberti 1999
Cantharellus edulis Sacc. 1916
Cantharellus neglectus (M. Souché) Eyssart. & Buyck 2000
Cantharellus rufipes Gillet 1874
Cantharellus vulgaris Gray 1821

Popis

Klobouk je široký 10–60 (100) mm, nejprve sklenutý, postupně plochý, prohloubený až nálevkovitý. Pokožka klobouku je suchá, žlutá až žloutkově (oranžově) žlutá, v mládí bělavě ojíněná. Okraj klobouku je v mládí podehnutý, v dospělosti velmi často tenký a zvlněný.

Lišty jsou poměrně silné a dlouze sbíhají na třeň. Jsou často větvené a příčně pospojované (anastomozované), zbarveny jako klobouk.

Třeň je nepravidelně válcovitý, 20–80 x 5–20 mm, směrem k bázi často zúžený, zbarvený uniformě jako ostatní části plodnice.

Dužnina je bělavá až žlutavá, pevná a pružná. Vůně je lehká, příjemná. Chuť je mírně kořenitá, někdy natrpklá.

Výtrusy jsou elipsoidní, 7–10 x 4–6,5 µm, bezbarvé, hladké.

Výskyt

Liška obecná bývala velmi hojná. V 80. a 90. letech minulého století na mnoha místech prakticky vymizela, ale v posledních desetiletích je opět hojnější. Roste od června do listopadu v listnatých i jehličnatých lesích, nejhojněji ve smrčinách od středních poloh výše.

Možná záměna

Liška bledá (Cantharellus pallens) vytváří obvykle robustnější, světleji zbarvené plodnice. Roste pod listnáči.

Liška ametystová (Cantharellus amethysteus) má na pokožce klobouku fialové odstíny, případně až šupinky.

Liška Friesova (Cantharellus friesii) vytváří tenčí, živě oranžové plodnice. Roste především v bučinách.

Méně zkušený houbař může lišky zaměnit také za lištičku pomerančovou (Hygrophoropsis aurantiaca), která má živě oranžové husté pravé lupeny a roste v opadu nebo na tlejícím dřevě jehličnanů.

Lišák zprohýbaný (Hydnum repandum) má ostnité hymenium.

Kuchyňské využití

Liška obecná je hodnotná jedlá houba dobře snášející transport a krátkodobé skladování. Proto je jedním z důležitých celosvětově obchodovaných volně rostoucích druhů hub. Ostatní druhy rodu Cantharellus jsou také jedlé.

Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius    

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání

Nálezy

  0066-2021-0122 (12.08.2021, Středočeský kraj)
  0071-2020-0248 (27.09.2020, Jihočeský kraj)
  0066-2020-0087 (25.07.2020, Vysočina)
  0188-2018-0014 (12.08.2018, Jihočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Steccherinum ochraceum
ostnateček okrový

Sparassis crispa
kotrč kadeřavý

Spathularia flavida
lopatička kyjovitá

Calvatia gigantea
pýchavka obrovská

Lasiosphaeria moseri

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .