Cortinarius variicolor

Úvodní stránka

Myko atlas - Cortinarius variicolor

Cortinarius variicolor (Pers.) Fr. 1838

pavučinec měnlivý

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Cortinariaceae
Cortinarius

Synonyma

Agaricus variicolor Pers. 1801
Cortinarius largiusculus Britzelm. 1892
Cortinarius variecolor (Pers.) Fr. 1838
Gomphos variicolor (Pers.) Kuntze 1891
Phlegmacium nemorense (Fr.) M.M. Moser 1960
Phlegmacium variicolor 1877

Popis

Klobouk je 50–120 mm široký, s dlouho podvinutým okrajem, v mládí polokulovitý, později ploše sklenutý. Pokožka klobouku je za vlhka slizká, někdy celá modrofialová, jindy jen s modrofialovým okrajem, rychle však od středu červenohnědá, vrostle vláknitá, za sucha uprostřed šupinkatá. Pavučinka je světle modrofialová.

Lupeny jsou husté, v mládí fialové, na ostří někdy zprvu světlejší, od středu klobouku postupně rezavějící, nakonec rezavě hnědé.

Třeň je kyjovitý, 50–100 x 15–25 (na bázi široký až 35) mm, někdy špičatý, modrofialový, později od báze hnědnoucí.

Dužnina je bělavá až bledě fialová, velmi pevná. Vůně je v mládí příjemná, nasládle ovocná, později zemitá. Chuť je mírná.

Makrochemické reakce: KOH – na pokožce klobouku hnědočervená, dužnina žlutá s výrazným žlutým halo (význačná vlastnost druhů sekce Variecolores).

Výtrusy jsou eliptické nebo mandlovité, 9,5–12 x 5,5–6,5 ?m, středně až hrubě bradavčité.

Výskyt

Roste od června do září, v jehličnatých i listnatých lesích (smrk, jedle, dub, buk, líska, lípa).

Možná záměna

Pavučinec stejnobarvý (Cortinarius spadicellus) roste v horských smrčinách, má klobouk od mládí bez fialových tónů.

Pavučinec masitý (Cortinarius largus) má měkčí dužninu prakticky bez vůně a roste spíše pod listnáči na vápenitých půdách. Nemá vrostle vláknitý klobouk.

Kuchyňské využití

Je jedlý.

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Poznámky k systematice

Encyklopedie Antonín (2006) uvádí pavučinec měnlivý (Cortinarius variecolor (Pers.) Fr. 1838) a pavučinec hájní (Cortinarius nemorensis (Fr.) J.E. Lange 1940) jako dva samostatné druhy. Podle Species Fungorum je ale Cortinarius nemorensis (Fr.) J.E. Lange 1940 synonymem pro Cortinarius variicolor (Pers.) Fr. 1838.

Literatura

	Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
	Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
	Soop K. (2009): Cortinarius in Sweden, Twelfth revised edition, Mora
	Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
	Bona L. M. G. (1994): El género Cortinarius
	Orton P. D. (1955): Cortinarius I