ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Entoloma sepium

Entoloma sepium (Noulet & Dass.) Richon & Roze 1880

závojenka náspová

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Entolomataceae
Entoloma

Synonyma

Entoloma saepium orthographic variant

Stručný popis

Klobouk je široký 30–100 mm, nejprve kuželovitý, později sklenutý až plochý, obvykle se širokým a nízkým středovým hrbolkem, bělavý, světle okrový nebo našedlý, vrostle vláknitý, za sucha hedvábně lesklý, nehygrofánní, nerýhovaný. Okraj klobouku je v mládí podehnutý. Lupeny jsou bílé, později zbarvené výtrusným prachem do růžova, ke třeni připojené nebo úzce připojené, někdy zoubkem sbíhavé, se zoubkovaným ostřím. Třeň je válcovitý, obvykle směrem k bázi rozšířený, 50–100 x 5–20 mm, bělavý, vrostle vláknitý, hedvábně lesklý. Dužnina je pružná, bělavá, na řezu nebo při poranění (také při narušení hmyzem) oranžově červenající. Vůně a chuť jsou moučné. Výtrusný prach je růžový.

Výtrusy jsou hranaté, s 5–7 cípy, 7,5–11 x 7–10 µm, (spíše) izodiametrické, Q = 1–1,3 (Qav = 1,15). Bazidie jsou 4výtrusé. Pigmentován je obsah buněk. Přezky jsou hojné.

Výskyt

Roste místy hojně, od dubna do června, obvykle ve skupinách, v sadech, parcích, křovinách, vždy pod růžovitými dřevinami.

Možná záměna

Závojenka podtrnka (Entoloma clypeatum) rostoucí ve stejném čase na podobných stanovištích má obvykle o něco tmavší šedohnědý nebo šedý klobouk a její dužnina při poranění zůstává bělavá.

Závojenka Saundersova (Entoloma saundersii) má větší výtrusy.

Kuchyňské využití

Závojenka náspová (Entoloma sepium) je jedlá houba obdobných kvalit jako závojenka podtrnka (Entoloma clypeatum).

Poznámky k systematice

Česky také závojenka červenající (Antonín (2006), Hagara a kol. (2005)) nebo závojenka sadovka.

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Noordeloos M. E. (1992): Entoloma s.l., Fungi Europaei 5, Italia
Bas C., Kuyper T. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. (1988). Flora Agaricina Neerlandica -- Critical monographs on the families of agarics and boleti occuring in the Netherlands. Volume 1. Entolomataceae. A. A. Balkema: Rotterdam, Netherlands
 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Fotosoutěž ČMS 2024

I v roce 2024 opět vyhlašujeme fotosoutěž pro naše členy.

Podrobnější informace, pravidla a odkaz na registraci najdete zde.

Zkoušky ze znalosti hub

Na KHS Středočeského kraje:
v úterý 25.6.2024

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Aeruginoscyphus sericeus

Cyanoboletus pulverulentus
hřib modračka

Melampsora salicis-albae
rez vrbová

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .