Entoloma undatum (Fr.) M.M. Moser 1978
závojenka zvlněná
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Agaricales Entolomataceae Entoloma |
Popis
Plodnice tvarem připomíná strmělky nebo drobnější druhy rudoušků.
Klobouk je široký 10–40 mm, nejprve sklenutý s podehnutým okrajem, později prohloubený, obvykle s hluboce pupkovitým středem, nevýrazně hygrofánní, ne (prosvítavě) rýhovaný, tmavě šedohnědý, v dospělosti někdy světlejší, hustě radiálně vláknitý s přitisklými nebo volnými stříbřitými vlákny, často s jednou nebo více soustřednou zónou, zvláště za sucha lesklý.
Lupeny jsou na třeň sbíhavé, šedé nebo hnědé, později narůžovělé, s rovným stejnobarevným ostřím.
Třeň je válcovitý nebo stlačený, 10–30 x 2–5 mm, obvykle v barvě klobouku nebo o něco světlejší, hladký nebo v horní části lehce bíle ojíněný, na bázi s vlákny mycelia.
Dužnina je tenká, v barvě pokožky. Vůně je nevýrazná nebo moučná, chuť žádná nebo moučně žluklá.
Výtrusný prach je růžový.
Výtrusy jsou hranaté, s 6–8 cípy, 7,5–10 x 6–7 µm, heterodiametrické, Q = 1,2–1,7. Bazidie jsou 4výtrusé.
Ostří lupenů je plodné, cheilocystidy chybí. Hyfy pokožky klobouku inkrustovány zrníčky pigmentace. Přezky jsou přítomny.
 |
Výskyt
Roste ve skupinách na travnatých stanovištích, častěji na chudých písčitých půdách, od léta do podzimu. V Evropě je dosti hojná.
Možná záměna
Závojenka dřevní (Entoloma byssisedum) má plodnice s krátkým, obvykle asymetrickým třeněm, plodnice připomínají trepkovitky (Crepidotus).
Závojenka ladní (Entoloma rusticoides) nebo závojenka (Entoloma phaeocyathus) mají isodiametrické výtrusy.
Kuchyňské využití
Je nejedlá.
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Noordeloos M. E. (1992): Entoloma s.l., Fungi Europaei 5, Italia |
|
Bas C., Kuyper T. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. (1988). Flora Agaricina Neerlandica -- Critical monographs on the families of agarics and boleti occuring in the Netherlands. Volume 1. Entolomataceae. A. A. Balkema: Rotterdam, Netherlands |
