Hydnum rufescens Pers. 1800
lišák ryšavý
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Cantharellales Hydnaceae Hydnum |
Popis
Klobouk je 30–80 mm široký, ploše sklenutý, na temeni plochý, uprostřed někdy prohloubený, lysý, matný, nepravidelně hrbolkatý, žlutooranžový až ryšavě oranžový. Okraj klobouku je dlouho podehnutý, v dospělosti zvlněný.
Rouško (hymenium) tvoří až 5 mm dlouhé, na třeň téměř nesbíhavé nebo jen krátce sbíhavé ostny, obvykle světle oranžové, světlejší než klobouk.
Třeň je válcovitý nebo kyjovitý, 20–70 x 10–20 mm, centrální, plný, bělavý, naoranžovělý.
Dužnina je dosti tuhá, nažloutlá až naoranžovělá, bez výraznější vůně. Chuť je mírná nebo jemně nahořklá.
Výtrusný prach je bělavý.
Výtrusy jsou téměř kulovité, 6,5–9 x 5,5–8 µm, průsvitné, hladké.
 |
Výskyt
Roste od července do listopadu, místy hojně, většinou v malých skupinách v jehličnatých i listnatých lesích. Mykorhizní druh žijící v symbioze především s buky, ale i duby nebo smrky.
Možná záměna
Lišák zprohýbaný (Hydnum repandum) vytváří o něco větší a světlejší plodnice s ostny výrazně sbíhajícími na třeň.
Lišák ryšavý (Hydnum rufescens) zahrnuje někdy více druhů vytvářejících podobně zbarvené plodnice.
Lišák (Hydnum umbilicatum) vytváří gracilnější plodnice a uprostřed klobouku je pupkovitě prohloubený.
Lišák oválnovýtrusý (Hydnum ellipsosporum) má delší elipsoidní výtrusy.
Kuchyňské využití
Je jedlý.
 |
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal
Literatura
 |
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
|
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin |
Nálezy
0066-2023-0292 (06.10.2023, Zlínský kraj)
0066-2020-0080 (12.07.2020, Středočeský kraj)
