ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Hygrophorus discoxanthus

Hygrophorus discoxanthus Rea 1908

šťavnatka rezavějící

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Hygrophoraceae
Hygrophorus

Synonyma

Agaricus discoxanthus Fr. 1815
Hygrophorus chrysaspis 1938

Popis

Klobouk je (15) 20–60 (80) mm široký, v mládí polokulovitý až kuželovitý, později rozložený až zploštělý, někdy s vyhrblým středem, za vlhka lepkavý až slizký, za sucha jemně plstnatý a matný, nejprve bílý až krémový, od okraje postupně žloutnoucí, rezavějící až hnědnoucí. Exsikát je po usušení až tmavohnědý.

Lupeny jsou kožovité, krémově bílé, později žlutohnědavé, u exikátu tmavohnědé, široce připojené až mírně sbíhající na třeň, s rovným ostřím.

Třeň je válcovitý, 30–80 (100) x 5–10 (15) mm, u báze zašpičatělý, za vlhka lepkavý, pod lupeny vločkatý nebo s drobnou gutací, za sucha podélně vláknitý, bílý až okrový a ve stáří žloutnoucí. V mládí je plný, později dutý.

Dužnina je bílá, na středu masitá. Vůně trochu pryskyřičnatá, podle jiných autorů ovocná, či květinová. Chuť je jemná, nevýznačná.

Makrochemické reakce: KOH – všechny části plodnice se zbarvují rezavě.

Výtrusný prach je bělavý.

Výtrusy jsou elipsoidní, 7–9,5 x 4,5–6 µm (Q = 1,4–1,7), hladké, hyalinní s kapkami.

Bazidie jsou kyjovité, 33–40 x 6–7,5 µm velké, se (2) 4 sterigmaty a bazální přezkou. Cystidy nejsou přítomny. Pokožka klobouku je tvořena buňkami typu ixotrichoderm, 2–4 µm tlustými, silně gelovitými, s hnědým pigmentem a přezkami.

Výskyt

Roste od září do listopadu, vzácně, jednotlivě nebo ve skupinách, pod buky na vápnitých půdách.

Možná záměna

Důležitými znaky jsou výrazná rezavá reakce celé plodnice s KOH a ztmavnutí exsikátu.

Šťavnatka terčovitá (Hygrophorus discoideus), roste pod smrky a vytváří menší plodnice.

Šťavnatka slonovinová (Hygrophorus eburneus) má stále bílé plodnice, ovocnou, nebo květinovou vůni, tlustší hyfy v pokožce klobouku (až 10 µm).

Šťavnatka drvopleňová (Hygrophorus cossus) má stále bílé plodnice, voní po housence drvopleně (všude se to píše) nebo topinamburech. Roste pod duby na vápenci.

Kuchyňské využití

Je obvykle uváděna jako jedlá, podle Hagara (2014) po odstranění slizu chutná.

Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus discoxanthus  

Autorství textů: Oldřich Jindřich
Autorství obrázků: Oldřich Jindřich

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerault A. (2005): Tricholomatales, version 2.1

Nálezy

  0071-2019-0268 (15.09.2019, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Jarní přednášky 2022

Přednášky ČMS se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Program a další informace najdete zde.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2021

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Gymnopus confluens
penízovka splývavá

Xylaria polymorpha
dřevnatka mnohotvará

Cortinarius rubellus
pavučinec výjimečný

Thelephora terrestris
plesňák zemní

Amanita submembranacea
muchomůrka šedopochvá

Příspěvky a předplatné 2022

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .