ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Hygrophorus latitabundus

Hygrophorus latitabundus Britzelm. 1899

šťavnatka hnědobílá

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Hygrophoraceae
Hygrophorus

Popis

Klobouk je široký 50–100 (120) mm, masitý, nejprve sklenutý s podvinutým okrajem, později plochý, někdy až mělce prohloubený, často s přetrvávajícím širokým středovým hrbolem, za vlhka výrazně slizký, za sucha lepkavý, hnědý až šedohnědý, často s olivovými odstíny, uprostřed obvykle tmavší.

Lupeny jsou středně husté až řídké, s hojnými lupénky, bílé nebo bělavé, u třeně široce připojené a krátce sbíhavé.

Třeň je válcovitý nebo vřetenovitý, 50–100 x 15–40 mm, na bázi řepovitě kořenující. Pod kloboukem se někdy vytváří slizovitá, brzy pomíjející prstencovitá zóna, nad ní je třeň bíle vločkatý, níže pak slizký a postupně na bělavém podkladě hnědě nepravidelně skvrnitý nebo pásovaný.

Dužnina je pevná, pružná, bílá, v bázi třeně někdy nažloutlá. Vůně je nevýrazná, chuť mírná.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou eliptické, 9–13 x 5–8 µm, průsvitné, hladké.

Hygrophorus latitabundus      

Výskyt

Roste od října do listopadu, velmi vzácně pod borovicemi na vápnitých půdách, často při okraji lesa v trávě.

Možná záměna

Šťavnatka olivově bílá (Hygrophorus olivaceoalbus) vytváří výrazně drobnější plodnice a roste pod smrky na kyselých půdách.

Vzácná šťavnatka dvoubarvá (Hygrophorus persoonii) roste pod listnáči.

Kuchyňské využití

Je jedlá, vydatná a chutná. Pro vzácnost je však třeba ji chránit.

Hygrophorus latitabundus Hygrophorus latitabundus Hygrophorus latitabundus  

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Oldřich Jindřich

Poznámky k systematice

Dle Hlaváček (1993) česky plžnatka borová.

Literatura

Armada F. (2015): Quelques champignons rares ou intéressants, récoltés dans le sud-est de la France en 2008, 2009 et 2010.
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Mikšík M. (2011): Nový nález kriticky ohrožené šťavnatky hnědobílé Hygrophorus latitabundus v Českém krasu.
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerault A. (2005): Tricholomatales, version 2.1
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin

Nálezy

  0066-2019-0218 (02.11.2019, Ústecký kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Přednášky podzim 2024

Podzimní cyklus přednášek začíná v úterý 1.10.2024 demonstrací aktuálně rostoucích druhů hub.

Přednášky se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Výstavy hub a další akce

Jako každým rokem právě probíhá řada regionálních výstav hub i dalších akcí.

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Fotosoutěž ČMS 2024

I v roce 2024 opět vyhlašujeme fotosoutěž pro naše členy.

Podrobnější informace, pravidla a odkaz na registraci najdete zde.

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Macrolepiota mastoidea
bedla štíhlá

Psathyrella spadiceogrisea
křehutka hnědošedá

Volvariella gloiocephala
kukmák okázalý

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .