ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Lactarius glaucescens

Lactarius glaucescens Crossl. 1900

ryzec zelenající

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Lactarius

Synonyma

Lactarius piperatus var. glaucescens (Crossl.) Hesler & A.H. Sm. 1979
Lactifluus glaucescens (Crossl.) Verbeken

Stručný popis

Klobouk 50–150 mm, vyklenutý až plochý s vmáčklým středem. Povrch hladký, suchý, nevýrazně sametový, spíše lesklý, s nepravidelnými tečkami a tmavšími skvrnami, někdy jemně vrásčitý, bílý až světle krémový. Lupeny připojené, velmi úzké, husté, bělavé, při poranění od mléka zelenající a po delší době hnědnoucí. Třeň 30–90 x 10–40 mm, obvykle kratší než je průměr klobouku, hladký, suchý, bílý až světle krémový. Dužnina velmi tuhá, bílá, na řezu se po delší době zbarvuje šedozeleně, vůně při zasychání slabě medová, chuť palčivá. Mléko bílé, při zasychání se zbarvuje šedozeleně, působením KOH žlutooranžově, chuť ihned silně palčivá. Výtrusný prach bílý. Roste nehojně v listnatých lesích především pod buky a habry. Červenec až září.

Možná záměna

S jinými bílými ryzci jako ryzec peprný (Lactarius piperatus), ryzec plstnatý (Lactarius vellereus) nebo ryzec Bertillonův (Lactarius bertillonii), které ale nemají zelenající mléko.

Literatura

Socha R., Hák J., Kovač J., Vít A. (2015): Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky, Eminent, Praha
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Borovička J. (2008): Čtyři bílé ryzce.
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing

Znaky v klíčích

Klíč k určování ryzců

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Skeletocutis amorpha
kostrovka beztvará

Vibrissea truncorum
míhavka vodní

Puccinia urticata

Phragmidium mucronatum
rez růžová

Puccinia phragmitis
rez rákosová

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .