Lactarius mammosus Fr. 1838
ryzec libovonný
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Russulales Russulaceae Lactarius |
Synonyma
Lactarius confusus S. Lundell 1939
Lactarius fuscus Rolland 1899
Lactarius mammosus var. mammosus Fr. 1838
Lactifluus mammosus (Fr.) Kuntze 1891
Stručný popis
Klobouk 25–80 mm, v mládí plochý s podvinutým okrajem, později vmáčklý, často se středovým hrbolem a na okraji rýhovaný. Pokožka hladká až mírně sametová, brzo šupinatě rozpraskaná, suchá, olivově šedohnědá, ďubkatá až pásovaná. Lupeny mírně sbíhavé, okrové, narůžovělé. Třeň 20–70 x 5–15 mm, válcovitý až mírně kyjovitý, suchý až sametový, bělavý, šednoucí, v dospělosti dutý. Dužnina krémová, načervenalá, chuť mírná až slabě nahořklá nebo palčivá, vůně nasládlá, kokosová. Mléko bílé, na lupenech šednoucí, brzy palčivé. Výtrusný prach krémový. Roste místy hojně v sušších jehličnatých a smíšených lesích pod borovicemi a vtroušenou břízou. Červenec až říjen.
Možná záměna
Ryzec vonný (Lactarius glyciosmus) je drobnější a roste na vlhčích stanovištích pod břízou, vrbami nebo olšemi.
 |
 |
Autorství obrázků: Tomáš Chaluš
Literatura
 |
Socha R., Hák J., Kovač J., Vít A. (2015): Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky, Eminent, Praha |
|
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání |
|
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha |
|
Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. (2000): The genus Lactarius, The Danish Mycological Society, Second printing |
