Leccinum crocipodium (Letell.) Watling 1961
kozák dubový
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Boletales Boletaceae Leccinum |
Synonyma
Boletus crocipodius Letell. 1835
Krombholzia crocipodia (Letell.) E.-J. Gilbert 1931
Krombholziella crocipodia (Letell.) Maire 1937
Krombholziella nigrescens (Richon & Roze) Šutara 1982
Leccinellum crocipodium (Letell.) Bresinsky & Manfr. Binder 2003
Leccinellum nigrescens (Richon & Roze) Bresinsky & Manfr. Binder 2003
Leccinum nigrescens (Richon & Roze) Singer 1947
Trachypus crocipodius (Letell.) Romagn. 1939
Popis
Klobouk je 40–120 mm široký, nejprve polokulovitý, později sklenutý až (poduškovitě) rozprostřený, žlutý, žlutoolivový, později hnědnoucí, na povrchu sametový, často políčkovitě rozpukaný.
Rourky jsou v mládí žluté, později špinavě žlutoolivové, se stejně zbarvenými póry. Po poranění časem téměř zčernají.
Třeň je nejprve kyjovitý, později až válcovitý, 50–150 x 15–30 mm, žlutý, později hnědnoucí, s jemnými žlutohnědými šupinkami, ve spodní části třeně tmavšími, někdy podélně rýhovaný.
Dužnina je v mládí pevná, později v klobouku měkká a ve třeni vláknitá, žlutá, na řezu se zbarvuje nejprve špinavě šedorůžově, pak šedofialově až černě. Vůně a chuť jsou jemně houbové.
Výtrusný prach je olivově okrový.
Výtrusy jsou oble vřetenovité, 13–18 x 6–7,5 ?m, hladké.
Výskyt
Roste od června do září, roztroušeně, jen místy hojně, především pod duby v teplejších oblastech. Poměrně dobře snáší horké a sušší letní období.
Možná záměna
Pro žlutou barvu rourek je s ostatními kozáky a křemenáči prakticky nezaměnitelný. V některých znacích (rozpukaná pokožka klobouku, tmavnoucí dužnina) se mu někdy podobá kozák habrový (Leccinum pseudoscabrum).
Kuchyňské využití
Dobrá jedlá houba, která však pro poměrnou vzácnost zasluhuje spíše ochranu.
 |
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
Nálezy
0066-2023-0230 (04.08.2023, Zlínský kraj)
