Leccinum crocipodium (Letell.) Watling 1961
kozák dubový
Systematika
|
Fungi Basidiomycota Agaricomycetes Boletales Boletaceae Leccinum |
Synonyma
Boletus crocipodius Letell. 1835
Krombholzia crocipodia (Letell.) E.-J. Gilbert 1931
Krombholziella crocipodia (Letell.) Maire 1937
Krombholziella nigrescens (Richon & Roze) Šutara 1982
Leccinellum crocipodium (Letell.) Bresinsky & Manfr. Binder 2003
Leccinellum nigrescens (Richon & Roze) Bresinsky & Manfr. Binder 2003
Leccinum nigrescens (Richon & Roze) Singer 1947
Trachypus crocipodius (Letell.) Romagn. 1939
Popis
Klobouk 40 až 150 mm široký, nejprve polokulovitý, později sklenutý až rozprostřený, žlutý, žlutoolivový, později hnědnoucí, na povrchu sametový, často políčkovitě rozpukaný.
Rourky v mládí žluté, později špinavě žlutoolivové, se stejně zbarvenými póry. Po poranění časem téměř zčernají.
Třeň 50 až 160 mm vysoký, kolem 20 mm tlustý, nejprve kyjovitý, později až válcovitý, u klobouku ztenčený, u báze někdy kyjovitý, žlutý, později hnědnoucí, s jemnými žlutohnědými šupinkami, ve spodní části třeně tmavšími.
Dužnina v mládí pevná, později v klobouku měkká a ve třeni vláknitá, žlutá, na řezu se zbarvuje nejprve špinavě šedorůžově, pak šedofialově až černě. Vůně a chuť jemně houbové.
Výtrusný prach olivově okrový.
Roste především pod duby v teplejších oblastech, nehojně. Červen až září.
Možná záměna
Pro žlutou barvu rourek s ostatními kozáky a křemenáči prakticky nezaměnitelný. V některých znacích (rozpukaná pokožka klobouku, tmavnoucí dužnina) se mu někdy podobá kozák habrový (Leccinum pseudoscabrum).
Kuchyňské využití
Dobrá jedlá houba, která však pro poměrnou vzácnost zasluhuje spíše ochranu.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš
Literatura
 |
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha |
|
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha |
|
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha |
Nálezy
0066-2023-0230 (04.08.2023, Zlínský kraj)
