ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Leccinum pseudoscabrum

Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Šutara 1989

kozák habrový

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Boletales
Boletaceae
Leccinum

Synonyma

Krombholzia pseudoscabra (Kallenb.) Vassilkov 1955
Krombholziella carpini (R. Schulz) Alessio 1985
Krombholziella pseudoscabra (Kallenb.) ?utara 1982
Leccinellum carpini (R. Schulz) Bresinsky & Manfr. Binder 2003
Leccinellum pseudoscabrum (Kallenb.) Mikšík 2017
Leccinum carpini (R. Schulz) M.M. Moser ex D.A. Reid 1965
Trachypus carpini (R. Schulz) J. Favre 1948

Popis

Klobouk je 40–120 mm široký, nejprve polokulovitý, později poduškovitě sklenutý. Pokožka klobouku je za vlhka jemně slizká, (okrově) hnědá až šedohnědá, někdy s olivovým odstínem, v mládí obvykle nápadně vrásčitá, později (zejména za sucha) často rozpraskaná.

Rourky jsou nejprve bělavé, později šedohnědé, u třeně volné. Póry jsou drobné, okrouhlé, zbarvené podobně jako rourky, po poranění podobně jako rourky téměř černají.

Třeň je kyjovitý, někdy válcovitý, 70–120 x 10–25 mm, bílý později šednoucí, pokrytý šedými nebo černými šupinkami.

Dužnina je bílá, na řezu se poměrně rychle zbarvuje, někdy přes odstíny růžové nebo šedočervené, nakonec je šedá až černá. Vůně je nenápadně houbová. Chuť je mírná, příjemná.

Výtrusný prach je hnědý.

Výtrusy jsou úzce eliptické nebo vřetenovité, 12–20 x 5–6 µm, hladké.

Leccinum pseudoscabrum      

Výskyt

Roste od června do října, místy hojně, od nížin do pahorkatin, především pod habry, někdy i pod lískami.

Možná záměna

Pod břízami roste kozák březový (Leccinum scabrum), kozák zelenošedý (Leccinum brunneogriseolum) a kozák barvoměnný (Leccinum variicolor), jejichž dužnina na řezu zůstává neměnná nebo (zejména v bázi třeně) mírně zelená.

Kozák dubový (Leccinum crocipodium), jehož dužnina na řezu šedne až černá, má žluté lupeny a celá plodnice je barevně laděna do žluta.

Pod osikami roste kozák topolový (Leccinum duriusculum) s často robustními plodnicemi, s šednoucí nebo (ve třeni) modrozelenající dužninou.

Kuchyňské využití

Je jedlý a chutný. Ke sběru doporučujeme mladší plodnice, starší mohou mít měkký vodnatý klobouk a tuhý vláknitý třeň.

Leccinum pseudoscabrum Leccinum pseudoscabrum Leccinum pseudoscabrum Leccinum pseudoscabrum
Leccinum pseudoscabrum      

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Šutara J., Mikšík M., Janda V. (2009): Hřibovité houby. Academia, Praha
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin

Nálezy

  0071-2022-0109 (10.07.2022, Středočeský kraj)
  0066-2019-0024 (23.06.2019, Zlínský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Skeletocutis amorpha
kostrovka beztvará

Vibrissea truncorum
míhavka vodní

Puccinia urticata

Phragmidium mucronatum
rez růžová

Puccinia phragmitis
rez rákosová

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .