ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Leccinum duriusculum

Leccinum duriusculum (Schulzer) Singer 1947

kozák topolový

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Boletales
Boletaceae
Leccinum

Popis

Klobouk

Široký 40 až 150 mm, v mládí téměř kulovitý, později polokulovitý, vyklenutý až téměř plochý, plstnatý, šedohnědý.

Rourky

Nejprve bělavé, později našedlé. Póry drobné, v mládí bělavé, později olivově šedé.

Třeň

60 až 200 mm vysoký, až 30 mm tlustý, téměř válcovitý, ve stáří u klobouku zúžený, šedobílý, jemně šupinkatý. V mládi se u okraje klobouku objevuje na třeni bílá zóna.

Dužnina

Bělavá, na řezu v klobouku načervenalá a postupně šedne, v dolní části třeně se zbarvuje do modrozelena. Chuť i vůně mírná houbová.

Výtrusný prach

Olivově hnědý.

Roste v nejteplejších měsících roku, od června do začátku října, pod osikou a topolem bílým, vyroste i za relativního sucha. Na lokalitě se objevuje pravidelně téměř každým rokem.

Kozák topolový (Leccinum duriusculum) býval zařazován mezi vzácnější hřibovité houby, zdá se však, že je v posledních letech hojnější.

Možná záměna

Kozák březový (Leccinum versipelle).

Křemenáč hnědý (Leccinum decipiens).

Kuchyňské využití

Výborná jedlá houba, z kozáků snad vůbec nejchutnější. Oproti jiným druhům kozáků klobouk stářím méně vodnatí a třeň není tolik dřevnatý. Někdy tvoří velmi robustní plodnice, velikostí rozhodně srovnatelné s velkými křemenáči.

Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum
Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum    

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš, Oldřich Jindřich

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha

Nálezy

  0075-2018-0001 (02.06.2018, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Vibrissea truncorum
míhavka vodní

Puccinia urticata

Phragmidium mucronatum
rez růžová

Puccinia phragmitis
rez rákosová

Hygrophorus discoxanthus
šťavnatka rezavějící

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .