ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Leccinum duriusculum

Leccinum duriusculum (Schulzer) Singer 1947

kozák topolový

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Boletales
Boletaceae
Leccinum

Popis

Klobouk

Široký 40 až 150 mm, v mládí téměř kulovitý, později polokulovitý, vyklenutý až téměř plochý, plstnatý, šedohnědý.

Rourky

Nejprve bělavé, později našedlé. Póry drobné, v mládí bělavé, později olivově šedé.

Třeň

60 až 200 mm vysoký, až 30 mm tlustý, téměř válcovitý, ve stáří u klobouku zúžený, šedobílý, jemně šupinkatý. V mládi se u okraje klobouku objevuje na třeni bílá zóna.

Dužnina

Bělavá, na řezu v klobouku načervenalá a postupně šedne, v dolní části třeně se zbarvuje do modrozelena. Chuť i vůně mírná houbová.

Výtrusný prach

Olivově hnědý.

Roste v nejteplejších měsících roku, od června do začátku října, pod osikou a topolem bílým, vyroste i za relativního sucha. Na lokalitě se objevuje pravidelně téměř každým rokem.

Kozák topolový (Leccinum duriusculum) býval zařazován mezi vzácnější hřibovité houby, zdá se však, že je v posledních letech hojnější.

Možná záměna

Kozák březový (Leccinum versipelle).

Křemenáč hnědý (Leccinum decipiens).

Kuchyňské využití

Výborná jedlá houba, z kozáků snad vůbec nejchutnější. Oproti jiným druhům kozáků klobouk stářím méně vodnatí a třeň není tolik dřevnatý. Někdy tvoří velmi robustní plodnice, velikostí rozhodně srovnatelné s velkými křemenáči.

Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum
Leccinum duriusculum Leccinum duriusculum    

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš, Oldřich Jindřich

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha

Nálezy

  0075-2018-0001 (02.06.2018, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Příspěvky a předplatné 2021

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Hyphoderma setigerum
kornatec štětinkatý

Hyphoderma setigerum
kornatec štětinkatý

Hyphoderma setigerum
kornatec štětinkatý

Gyromitra gigas
ucháč obrovský

Dumontinia tuberosa
hlízenka sasanková

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 3/2020

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .