ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Pholiota cerifera

Pholiota cerifera (P. Karst.) P. Karst. 1879

šupinovka zlatozávojná

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Strophariaceae
Pholiota

Synonyma

Pholiota aurivella (Batsch) P. Kumm. 1871

Popis

Klobouk je široký 30–150 mm, v mládí zvoncovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý až plochý, žlutý nebo žlutookrový, při okraji obvykle trochu světlejší. Povrch je za vlhka (zejména v mládí) slizký, lepkavý, s rozptýlenými rezavě hnědými, někdy poměrně tmavými šupinami. Okraj klobouku bývá do dospělosti ověšen zbytky vela.

Lupeny jsou středně husté, vysoké 8–12 mm, u třeně připojené, zpočátku krémové, nažloutlé, později žlutohnědé až hnědé se žlutým ostřím, někdy rezavě skvrnité.

Třeň je válcovitý, 50–150 x 5–25 mm, často zakřivený, na bázi někdy kyjovitě rozšířený, často zakřivený, v horní části žlutý, od báze postupně rezavohnědý, se žlutými až rezavě hnědými šupinkami. Prsten v horní třetině třeně tvořený zbytky vela se v dospělosti ztrácí.

Dužnina je pevná, žlutá, v bázi třeně rezavě hnědá. Vůně je nenápadná, dle Holec a kol. (2012) slabě uzeně masová, dle Hagara (2014) trochu aromatická. Chuť je mírná.

Výtrusný prach je rezavě hnědý.

Výtrusy jsou eliptické, 8–11 x 5–6,5 µm, tlustostěnné, hladké, s klíčním pórem.

Pholiota cerifera      

Výskyt

Roste od září do listopadu (někdy i na jaře), nehojně, jednotlivě nebo v malých trsech, na živých i tlejících větvích a kmenech listnáčů, ve většině případů vrb. Hojnější ve vlhčím prostředí, v blízkosti vodních toků, v lužních lesích atp.

Možná záměna

Obdobně zbarvených šupinovek existuje několik druhů a často je pro přesné určení třeba nálezy mikroskopovat. Šupinovka zlatozávojná má kyjovité cheilocystidy a dle Holec (1998) v hymeniu hojné chrysocystidy. Důležitá je také velikost výtrusů.

Šupinovka slizká (Pholiota adiposa) má trochu kratší výtrusy, roste nejčastěji na buku. Liší se i tvarem cheilocystid a vzácnějšími chrysocystidami.

Šupinovka zlatožlutá (Pholiota limonella) má užší výtrusy (4–5 µm).

Šupinovka tmavošupinná (Pholiota jahnii) má výrazně tmavé, často odstávající šupiny. Liší se i drobnějšími výtrusy.

Kuchyňské využití

Šupinovka zlatozávojná je dnes obvykle označována za nejedlou, méně často za jedlou houbu nižší kvality.

Pholiota cerifera Pholiota cerifera Pholiota cerifera  

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Noordeloos M. E. (2011): Strophariaceae, Fungi Europaei 13, Edizioni Candusso, Italia
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin

Nálezy

  0066-2018-0144 (07.10.2018, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Stereum subtomentosum
pevník plstnatý

Resupinatus poriaeformis
džbánovka pórnatkovitá

Lactarius deterrimus
ryzec smrkový

Amanita muscaria
muchomůrka červená

Lactarius torminosus
ryzec kravský

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .