ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Pluteus cervinus

Pluteus cervinus P. Kumm. 1871

štítovka jelení

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Pluteaceae
Pluteus

Synonyma

Hyporrhodius cervinus (Schaeff.) Henn. 1898
Pluteus atricapillus (Batsch) Fayod 1889
Pluteus curtisii Berk. 1887
Pluteus eximius (W. Saunders & W.G. Sm.) Sacc. 1887
Rhodosporus cervinus (Schaeff.) J. Schröt. 1889

Popis

Klobouk je široký 30–150 mm, v mládí polokulovitý nebo zvoncovitý, později téměř plochý (případně se zvednutým okrajem), se širokým středovým hrbolkem, hnědý, (kaštanově) červenohnědý nebo šedohnědý (v mládí i černohnědý), na povrchu vrostle vláknitý, uprostřed někdy jemně šupinkatý. Vyskytují se i formy s bílým kloboukem.

Lupeny jsou husté, volné, široké, poměrně husté, v mládí bílé, později narůžovělé.

Třeň je válcovitý, 50–120 x 5–20 mm, u báze mírně rozšířený, bělavý, pod kloboukem vločkatý, ve spodní části obvykle podélně hnědě až hnědočerně vláknitý.

Dužnina je bělavá. Vůně je zemitá (syrový brambor) až mírně ředkvová. Chuť je mírná, někdy lehce nakyslá nebo nahořklá.

Výtrusný prach je růžový.

Výtrusy jsou široce elipsoidní, 5,5–9 x 4–6,5 µm, hladké.

Hymeniální cystidy jsou vřetenovité, zakončené háčky. Chybí přezky na hyfách pokožky klobouku.

Pluteus cervinus      

Výskyt

Roste dosti hojně, od dubna do listopadu, jednotlivě, ve skupinách nebo v menších trsech na pařezech, tlejících větvích, kořenech nebo kmenech, často na dřevní štěpce listnáčů, vzácně i jehličnanů. Vyroste i za poměrně suchého počasí.

Možná záměna

Velmi podobná štítovka Pouzarova (Pluteus pouzarianus) roste především na jehličnanech a v pokožce klobouku má přezky.

Štítovka černolemá (Pluteus atromarginatus) má tmavě zbarvené ostří lupenů.

Kuchyňské využití

Je jedlá, nepříliš kvalitní.

Pluteus cervinus Pluteus cervinus Pluteus cervinus  

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Oldřich Jindřich

Poznámky k systematice

Pravděpodobně se jedná o komplex více druhů, pro účely tohoto atlasu vystačíme s širším pojetím druhu (sensu lato).

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání

Nálezy

  0071-2023-0078 (25.07.2023, Středočeský kraj)
  0071-2022-0289 (09.11.2022, Středočeský kraj)
  0066-2008-0002 (13.10.2008, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Fotosoutěž ČMS 2024

I v roce 2024 opět vyhlašujeme fotosoutěž pro naše členy.

Podrobnější informace, pravidla a odkaz na registraci najdete zde.

Zkoušky ze znalosti hub

Na KHS Středočeského kraje:
v úterý 25.6.2024

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Helvella atra
chřapáč tmavý

Helvella lacunosa
chřapáč jamkatý

Lactarius camphoratus
ryzec kafrový

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .