ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Russula aurora

Russula aurora Krombh. 1836

holubinka jitřenková

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Russula

Synonyma

Russula velutipes Velen. 1920

Popis

Holubinka střední velikosti.

Klobouk je široký 40–100 mm, výjimečně i širší, masitý, v mládí polokulovitý, později vyklenutý až ploše rozložený, nakonec široce prohloubený, růžový, červený, oranžový, žlutý nebo okrový, ve středu někdy tmavší, okrově vybledající. Okraj je dlouho hladký, v dospělosti někdy krátce a nevýrazně rýhovaný, někdy zvlněný nebo laločnatý. Pokožka je za sucha matná až sametová, lze ji sloupnout asi do poloviny poloměru klobouku.

Lupeny jsou husté, později prořídlé, 6–12 mm vysoké, křehké, ke třeni zaobleně připojené až téměř volné, jen vzácně s lupénky, poměrně hojně větvené nejen u třeně, jemně žilkami propojené, nejprve bílé, nakonec smetanové.

Třeň je válcovitý nebo mírně kyjovitý, 40–90 x 10–25 mm, pod kloboukem trochu rozšířený, v mládí pevný a plný, později houbovitě vycpaný a křehký, jemně podélně vrásčitý, téměř hladký, bílý, např. podle Socha a kol. (2011) vzácně zčásti narůžovělý.

Dužnina je nejprve tuhá, později houbovitá, bílá, nepatrně žloutnoucí. Vůně je nevýrazná, chuť je mírná, někdy trochu nahořklá.

Výtrusný prach je bělavý (1b).

Výtrusy jsou eliptické, 6–8,5 x 5–7 µm, se středně vysokou ornamentikou, s bradavkami propojenými krátkými či delšími spojkami vytvářejícími dosti neúplnou síťku.

Russula aurora      

Výskyt

Roste nehojně v listnatých lesích (buk, dub, habr, lípa), upřednostňuje humózní půdy. Červen až září.

Možná záměna

Holubinka sličná (Russula rosea) má výrazně pevnější dužninu chutnající často mentolově, obvykle narůžovělý třeň a světle smetanový výtrusný prach.

Narůžovělý třeň mají i holubinka Velenovského (Russula velenovskyi) nebo vzácná holubinka Zvárova (Russula zvarae). Holubinka Velenovského (Russula velenovskyi) má navíc okrový výtrusný prach.

Příbuzná holubinka maličká (Russula minutula) tvoří velmi drobné plodnice s kloboukem obvykle širokým do 30 mm.

Holubinka vrhavkovitá (Russula emeticicolor) a holubinka liláková (Russula lilacea) mají izolovaně bradavčité výtrusy.

Kuchyňské využití

Jedlá houba.

Russula aurora Russula aurora Russula aurora Russula aurora

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Geoffrey Kibby (2012): The Genus Russula in Great Britain
Radomír Socha, Václav Hálek, Jiří Baier, Jiří Hák (2011): Holubinky. Academia, Praha
Radomír Socha, Jiří Baier, Václav Hálek (2007): Sbíráme holubinky. Aventinum, Praha
Mauro Sarnari (2005): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 2, AMB, Trento
Roberto Galli (1996): Le Russule. Edinatura, Milano, Italia
Mirko Svrček, Josef Erhart, Marie Erhartová (1984): Holubinky. Academia, Praha
Melzer V. (1945): Atlas Holubinek

Znaky v klíčích

Klíč k určování holubinek

Nálezy

  0066-2020-0073 (09.07.2020, Ústecký kraj)
  0066-2019-0134 (08.09.2019, Zlínský kraj)
  0066-2019-0136 (08.09.2019, Zlínský kraj)
  0066-2013-0137 (14.09.2013, Středočeský kraj)
  0066-2013-0128 (07.09.2013, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Příspěvky a předplatné 2020

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 1/2020

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .