ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Russula font-queri

Russula font-queri Singer 1947

holubinka Font-Querova

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Russula

Synonyma

Russula fontqueri orthographic variant

Stručný popis

Holubinka střední velikosti.

Klobouk je široký 30–80 mm, zprvu polokulovitý, později sklenutý, ploše sklenutý až široce prohloubený, barevně dosti proměnlivý, červenooranžový, růžový, (meruňkově) žlutooranžový, v dospělosti vybledávající. Okraj klobouku je v dospělosti krátce hrbolkatě rýhovaný. Pokožku lze sloupnout do 1/2 až 1/3 poloměru klobouku.

Lupeny jsou středně husté, v mládí bělavé, při okraji klobouku někdy s načervenalým ostřím, později žloutnoucí od výtrusného prachu.

Třeň je válcovitý, 30–80 x 8–15 (20) mm, v mládí pevný, v dospělosti houbovitě vycpaný, bílý, někdy zčásti narůžovělý nebo načervenalý, zejména na bázi nebo pod kloboukem.

Dužnina je bělavá, po poranění a ve stáří žloutnoucí až hnědnoucí. Vůně je nevýrazně ovocná. Chuť je mírná, někdy mírně natrpklá nebo svíravá.

Výtrusný prach je žlutý (4a–4b).

Výtrusy jsou široce oválné, 7–9,5 x 5,5–7,5 µm, se středně vysokou ornamentikou s bradavkami pospojovanými hřebínky vytvářejícími nanejvýš dosti neúplnou síťku.

Výskyt

Roste od července do října, vzácně, pravděpodobně pouze pod břízami, se kterými tvoří mykorhizu. Upřednostňuje vlhká stanoviště s mechem, spíše na kyselých půdách.

Možná záměna

Velmi podobná a hojnější holubinka Velenovského (Russula velenovskyi), rostoucí často pod břízami, má světlejší výtrusný prach (3a-3b), víceméně izolovaně bradavčité výtrusy a mívá uprostřed klobouku drobný hrbolek. Podle Sarnari (2005) má na rozdíl od od holubinky Font-Querovy v pokožce klobouku inkrustované dermatocystidy.

Hojná holubinka měnlivá (Russula risigallina) roste spíše na suchých stanovištích pod listnáči i pod jehličnany, má třeň bez růžových odstínů, tmavší výtrusný prach (4d–4e) a spíše izolovaně bradavčité výtrusy.

Vzácná holubinka veselá (Russula laeta) roste pod buky, duby a habry, má třeň bez růžových odstínů.

Především pod břízami roste holubinka oranžová (Russula aurantiaca). Podle Kibby (2012) má nepatrně tmavší výtrusný prach (4c), izolovaně ostnité výtrusy a nepřehrádkované dermatocystidy. Některými autory je však s holubinkou Font-Querovou synomizována.

Kuchyňské využití

Je jedlá, pro vzácnost však kulinářsky nevýznamná.

Poznámky k systematice

Hagara (2014) rozlišuje holubinku Font-Querovu (Russula font-queri) a holubinku zrnitou (Russula impolita) jako dva samostatné druhy. Podle Index Fungorum (2025) je Russula impolita (Romagn.) Bon 1983 synonymem pro Russula fontqueri Singer 1947.

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Kibby G. (2012): The Genus Russula in Great Britain
Socha R., Hálek V., Baier J., Hák J. (2011): Holubinky. Academia, Praha
Sarnari M. (2005): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 2, AMB, Trento
Galli R. (1996): Le Russule. Edinatura, Milano, Italia

Znaky v klíčích

Klíč k určování holubinek

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Červencové myko exkurze

Jak se stát členem ČMS nebo objednat časopis Mykologický sborník?

Příspěvky a předplatné 2025

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Mykologické akce 2025

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Pozvánky a propozice Vámi pořádaných akcí zasílejte na adresu .

Varování před "cukrovinkami" s muscimolem

ČMS důrazně varuje před požíváním různých komerčně dostupných cukrovinek, které obsahují různé extrakty z hub a které bývají označeny jako "magic", "psychedelic", "legal" a podobně. Více informací nejdete ve výše odkazovaném článku.

Akce ČVSM "Krása papíru"

Možnost dokoupit starší i novější čísla České mykologie / Czech Mycology a Mykologických listů na doplnění knihovny - více informací zde.

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Russula velenovskyi
holubinka Velenovského

Russula velenovskyi
holubinka Velenovského

Pleurotus pulmonarius
hlíva plicní

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .