ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Strobilurus esculentus

Strobilurus esculentus (Wulfen) Singer 1962

penízovka smrková

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Physalacriaceae
Strobilurus

Synonyma

Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm. 1871
Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst. 1889
Pseudohiatula esculenta (Wulfen) Singer 1951

Popis

Klobouk je široký 10–25 (40) mm, nejprve sklenutý, později ploše rozprostřený, někdy s tupým středovým hrbolkem, hladký, matný, slabě hygrofánní, nejčastěji hnědý nebo okrově hnědý, ale může být také šedý nebo šedohnědý, v mládí nebo bez přístupu světla i bílý; špinavě bílé zbarvení někdy přetrvá až do dospělosti. Okraj klobouku je obvykle světlejší, za vlhka lehce prosvítavě rýhovaný.

Lupeny jsou spíše husté, prostřídané lupénky, bílé nebo našedlé, u třeně hluboce vykrojené.

Třeň je válcovitý, 20–60 (80) x 1–2 (3) mm, dutý, pružný, hladký, pod kloboukem bělavý, směrem k bázi okrově hnědý. Obvykle je protažen 30–80 mm dlouhou kořenující částí (pseudorhiza), která je stejně jako báze třeně bělavě ochmýřená.

Dužnina je tenká, bělavá. Vůně je příjemná, houbová. Chuť je mírná.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou eliptické nebo kapkovité, 5–7,5 x 3–4,5 µm.

Cheilocystidy jsou vřetenovité, 25–45 x 10–15 µm, někdy zakončené hlavičkou. Pleurocystidy jsou o něco větší, 40–60 x 12–20 µm, nápadně tlustostěnné, spíše kyjovité, na vrcholu zaoblené a obvykle s několika krystalky inkrustace.

Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus  

Výskyt

Roste již brzy zjara (únor až květen) často ve velkých skupinách ve vzrostlých smrkových porostech, kde rozkládá smrkové šišky. Upřednostňuje šišky částečně či úplně ponořené pod povrchem půdy. Někdy ji najdeme i na podzim, v říjnu až listopadu. Je velmi hojná, zejména v podhůří a pahorkatinách.

Možná záměna

Penízovka provázková (Strobilurus stephanocystis) a penízovka nahořklá (Strobilurus tenacellus) začínají růst asi o měsíc později na šiškách borovic.

Na smrkových šiškách roste na jaře také helmovka šiškomilná (Mycena strobilicola) s nepružným lámavým třeněm a nitrózní vůní.

Na podzim můžeme na smrkových šiškách najít i drobnější a světlejší penízečku drobnovýtrusou (Baeospora myosura) s ojíněným okrajem klobouku a třeněm.

Kuchyňské využití

Penízovka smrková je jedlá houba zajímavá především časnou dobou růstu. Uplatní se však spíše jako ozdoba (např. do polévek), protože nasbírat větší množství drobných kloboučků (třeně jsou příliš tuhé) je úkol vpravdě kyklopský.

Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus
Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus  

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin

Nálezy

  0013-2021-0047 (26.03.2021, Středočeský kraj)
  0071-2018-0096 (10.12.2018, Středočeský kraj)
  0066-2017-0009 (05.03.2017, Středočeský kraj)
  0066-2013-0005 (13.04.2013, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Podzimní myko vycházky

V sobotu 8.10.
v Praze do obory Hvězda

V sobotu 8.10.
do Českého Švýcarska

Výstava hub v Praze 26. - 28.9. 2022

Pražská výstava hub se koná 26. - 28.9. v obřadní síni radnice MČ Praha 13. Podrobnosti v odkazu výše.

Podzimní výstavy hub

Jako každým rokem právě probíhá řada regionálních výstav hub. Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Fotosoutěž ČMS 2022

Letos opět vyhlašujeme fotosoutěž pro naše členy.

Podrobnější informace, pravidla a odkaz na registraci najdete zde.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 1/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Polyporus badius
choroš smolonohý

Otidea onotica
ouško kornoutovité

Russula vesca
holubinka mandlová

Russula versicolor
holubinka unylá

Baeospora myosura
penízečka drobnovýtrusá

Příspěvky a předplatné 2022

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .