ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Strobilurus esculentus

Strobilurus esculentus (Wulfen) Singer 1962

penízovka smrková

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Physalacriaceae
Strobilurus

Synonyma

Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm. 1871
Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst. 1889
Pseudohiatula esculenta (Wulfen) Singer 1951

Popis

Klobouk je široký 10–25 (40) mm, nejprve sklenutý, později ploše rozprostřený, někdy s tupým středovým hrbolkem, hladký, matný, slabě hygrofánní, nejčastěji hnědý nebo okrově hnědý, ale může být také šedý nebo šedohnědý, v mládí nebo bez přístupu světla i bílý; špinavě bílé zbarvení někdy přetrvá až do dospělosti. Okraj klobouku je obvykle světlejší, za vlhka lehce prosvítavě rýhovaný.

Lupeny jsou spíše husté, prostřídané lupénky, bílé nebo našedlé, u třeně hluboce vykrojené.

Třeň je válcovitý, 20–60 (80) x 1–2 (3) mm, dutý, pružný, hladký, pod kloboukem bělavý, směrem k bázi okrově hnědý. Obvykle je protažen 30–80 mm dlouhou kořenující částí (pseudorhiza), která je stejně jako báze třeně bělavě ochmýřená.

Dužnina je tenká, bělavá. Vůně je příjemná, houbová. Chuť je mírná.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou eliptické nebo kapkovité, 5–7,5 x 3–4,5 µm.

Cheilocystidy jsou vřetenovité, 25–45 x 10–15 µm, někdy zakončené hlavičkou. Pleurocystidy jsou o něco větší, 40–60 x 12–20 µm, nápadně tlustostěnné, spíše kyjovité, na vrcholu zaoblené a obvykle s několika krystalky inkrustace.

Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus  

Výskyt

Roste již brzy zjara (únor až květen) často ve velkých skupinách ve vzrostlých smrkových porostech, kde rozkládá smrkové šišky. Upřednostňuje šišky částečně či úplně ponořené pod povrchem půdy. Někdy ji najdeme i na podzim, v říjnu až listopadu. Je velmi hojná, zejména v podhůří a pahorkatinách.

Možná záměna

Penízovka provázková (Strobilurus stephanocystis) a penízovka nahořklá (Strobilurus tenacellus) začínají růst asi o měsíc později na šiškách borovic.

Na smrkových šiškách roste na jaře také helmovka šiškomilná (Mycena plumipes) s nepružným lámavým třeněm a nitrózní vůní.

Na podzim můžeme na smrkových šiškách najít i drobnější a světlejší penízečku drobnovýtrusou (Baeospora myosura) s ojíněným okrajem klobouku a třeněm.

Kuchyňské využití

Penízovka smrková je jedlá houba zajímavá především časnou dobou růstu. Uplatní se však spíše jako ozdoba (např. do polévek), protože nasbírat větší množství drobných kloboučků (třeně jsou příliš tuhé) je úkol vpravdě kyklopský.

Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus
Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus Strobilurus esculentus  

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin

Nálezy

  0066-2023-0419 (31.12.2023, Středočeský kraj)
  0013-2021-0047 (26.03.2021, Středočeský kraj)
  0071-2018-0096 (10.12.2018, Středočeský kraj)
  0066-2017-0009 (05.03.2017, Středočeský kraj)
  0066-2013-0005 (13.04.2013, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Přednášky podzim 2024

Podzimní cyklus přednášek začíná v úterý 1.10.2024 demonstrací aktuálně rostoucích druhů hub.

Přednášky se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Výstavy hub a další akce

Jako každým rokem právě probíhá řada regionálních výstav hub i dalších akcí.

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Fotosoutěž ČMS 2024

I v roce 2024 opět vyhlašujeme fotosoutěž pro naše členy.

Podrobnější informace, pravidla a odkaz na registraci najdete zde.

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Amanita citrina f. alba
muchomůrka citrónová bílá

Macrolepiota mastoidea
bedla štíhlá

Psathyrella spadiceogrisea
křehutka hnědošedá

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .