ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Hygrophorus capreolarius

Hygrophorus capreolarius Kalchbr. 1875

šťavnatka vínová

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Hygrophoraceae
Hygrophorus

Stručný popis

Klobouk je široký 30–80 mm, nejprve polokulovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý až téměř plochý, v mládí (za vlhka) mírně lepkavý, brzy suchý, vínově červený až vínově hnědý, vláknitý, často s tmavšími skvrnami a uprostřed jemně šupinkatý, při otlačení tmavnoucí.

Lupeny jsou řídké, růžově načervenalé, ke třeni široce připojené až mírně sbíhavé.

Třeň je válcovitý, 30–80 x 5–15 mm, podélně vláknitý, v barvě klobouku, v horní části někdy světlejší, s narůžovělým bazálním myceliem.

Dužnina je bělavá, pod pokožkou klobouku a třeně narůžovělá. Chuť je mírná, vůně nevýrazná.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou oválné, 7–10 x 3,5–5 µm.

Výskyt

Roste vzácně, od září do listopadu, v jehličnatých a smíšených lesích pod smrkem a jedlí.

Možná záměna

Šťavnatky s podobně zbarveným kloboukem – šťavnatka holubinková (Hygrophorus russula), šťavnatka načervenalá (Hygrophorus erubescens) nebo šťavnatka růžová (Hygrophorus persicolor) – mají světlejší, spíše bělavé lupeny.

Kuchyňské využití

Je nejedlá.

Hygrophorus capreolarius Hygrophorus capreolarius Hygrophorus capreolarius Hygrophorus capreolarius

Autorství obrázků: Tomáš Chaluš

Poznámky k systematice

Vědecké jméno Hygrophorus capreolarius je široce užíváno, je zajímavé, že chybí na MycoBank.

Literatura

Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha
Gerault A. (2005): Tricholomatales, version 2.1
 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Příspěvky a předplatné 2023

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Zimní změna úředních hodin

Od 1.12.2022 do 28.2.2023 platí:

  • Pondělí: 9 – 12 a 14 – 18 h
  • Úterý: zavřeno
  • Čtvrtek: 9 - 12 h

Dotazník - znalosti, sběr a využívání hub českou populací

Máte-li chuť a čas, můžete vyplnit anonymní dotazník studentky ČZU Sáry Kružíkové.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 2/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Steccherinum ochraceum
ostnateček okrový

Sparassis crispa
kotrč kadeřavý

Spathularia flavida
lopatička kyjovitá

Calvatia gigantea
pýchavka obrovská

Lasiosphaeria moseri

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .