ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Hygrophorus persicolor

Hygrophorus persicolor Ricek 1974

šťavnatka růžová

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Hygrophoraceae
Hygrophorus

Synonyma

Hygrophorus erubescens var. persicolor (Ricek) M. Bon 1977

Stručný popis

Klobouk je široký 30–100 mm, nejprve polokulovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý, téměř plochý až mírně prohloubený, v mládí (za vlhka) mírně lepkavý, brzy suchý, růžový, uprostřed jemně šupinkatý.

Lupeny jsou středně husté, bílé, bělavé, bez tmavších skvrn, ke třeni široce připojené až mírně sbíhavé.

Třeň je válcovitý, 40–100 x 10–20 mm, podélně vláknitý, bělavý, někdy nepatrně narůžovělý.

Dužnina je bělavá. Chuť je mírná, vůně nevýrazná.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou oválné, 7–9 x 5–6 µm.

Výskyt

Roste vzácně, od července do října, v jehličnatých lesích pod smrky. Upřednostňuje zásadité půdy.

Možná záměna

Šťavnatka načervenalá (Hygrophorus erubescens) má nahořklou dužninu a skvrnatějící lupeny. Někdy jsou v literatuře oba druhy synonymizovány.

Šťavnatka vínová (Hygrophorus capreolarius) má výrazně barevné, vínově červené lupeny.

Šťavnatka holubinková (Hygrophorus russula) vytváří výrazně větší plodnice a roste pod listnáči.

Kuchyňské využití

Podle Hagara (2014) je jedlá a chutná, pro vzácnost však kulinářsky bezvýznamná.

Hygrophorus persicolor Hygrophorus persicolor Hygrophorus persicolor  

Autorství obrázků: Oldřich Jindřich

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin

Nálezy

  0071-2020-0392 (06.11.2020, Středočeský kraj)
  0071-2020-0294 (30.09.2020, Jihočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Přednášky v Praze - změna místnosti

Od úterý 26.3.2024 včetně se přednášky v SŠO Belgická budou konat v učebně č. 12 (druhé patro vpravo od schodů).

Přednášky jaro 2024

Jarní cyklus přednášek byl zahájen v úterý 5.3.2024.

Přednášky se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Zkoušky ze znalosti hub

Na KHS Středočeského kraje:
v úterý 9.4. a 25.6.2024

Na HS Prahy:
ve středu 24.4. a 15.5.2024

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Suillus grevillei
klouzek sličný

Mitrula paludosa
čapulka bahenní

Cudoniella tenuispora
vodnička terčovitá

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .