ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Russula exalbicans

Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára 1927

holubinka parková

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Russula

Synonyma

Russula depallens (Pers.) Fr. 1825
Russula pulchella I.G. Borshch. 1857

Popis

Holubinka střední velikosti.

Klobouk je široký 40–100 mm, masitý, v mládí vyklenutý, později ploše rozprostřený a ve středu mělce prohloubený, růžově červený, ve středu někdy nazelenalý, nepravidelně skvrnitý, brzy bělavě, žlutě nebo světle okrově vybledající. Okraj je dlouho hladký, až v dospělosti krátce a nevýrazně rýhovaný, často zvlněný. Pokožka je za sucha hladká, ve středu někdy radiálně vrásčitá, za vlhka lepkavá a lesklá, lze ji sloupnout asi od 1/3 do 1/2 poloměru klobouku.

Lupeny jsou spíše husté, později prořídlé, 3–8 mm vysoké, křehké, ke třeni připojené, někdy nepatrně sbíhavé, obvykle s četnými lupénky, některé větvené, žilkami propojené, nejprve bělavé, v dospělosti až sytě smetanové, ve stáří našedlé.

Třeň je válcovitý, 30–70 x 10–25 mm, v mládí pevný a plný, později houbovitě vycpaný, jemně podélně vrásčitý, bílý, výjimečně zčásti narůžovělý, stářím šednoucí nebo na bázi okrovějící.

Dužnina je nejprve tuhá, později houbovitá, bílá, stářím šednoucí. Vůně je nevýrazná. Chuť je mírně palčivá, zejména v lupenech.

Výtrusný prach je okrový (3a–3b).

Výtrusy jsou eliptické, 7–9,5 x 5,5–7 µm, se středně vysokou ornamentikou, s bradavkami propojenými krátkými či delšími spojkami vytvářejícími někdy téměř úplnou síťku.

Russula exalbicans Russula exalbicans    

Výskyt

Roste místy hojně na světlejších stanovištích v listnatých lesích a parcích, především pod břízami a osikami, často v trávě. Červen až říjen.

Možná záměna

Holubinka lesklá (Russula nitida) má v dospělosti výrazně rýhovaný klobouk a výtrusy s izolovanými bradavkami téměř bez spojek.

Na podobných stanovištích roste holubinka unylá (Russula versicolor) s obvykle nafialovělým kloboukem a téměř vždy nažloutlou bází třeně.

Na vlhkých stanovištích roste pod břízami (a vrbami) holubinka štíhlá (Russula gracillima) s drobnějšími křehčími plodnicemi, smetanovým výtrusným prachem a nesíťovanými výtrusy.

Kuchyňské využití

V literatuře udávána jako jedlá houba nižší kvality.

Russula exalbicans Russula exalbicans Russula exalbicans Russula exalbicans

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Kibby G. (2012): The Genus Russula in Great Britain
Socha R., Hálek V., Baier J., Hák J. (2011): Holubinky. Academia, Praha
Socha R., Baier J., Hálek V. (2007): Sbíráme holubinky. Aventinum, Praha
Borovička J. (2007): Poznáváme holubinky XII. Holubinka parková - Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára.
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Sarnari M. (1998): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 1, AMB, Trento
Galli R. (1996): Le Russule. Edinatura, Milano, Italia
Melzer V. (1945): Atlas Holubinek

Znaky v klíčích

Klíč k určování holubinek

Nálezy

  0066-2015-0050 (26.09.2015, Ústecký kraj)
  0066-2014-0028 (30.05.2014, Středočeský kraj)
  0066-2013-0065 (21.07.2013, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Příspěvky a předplatné 2020

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 1/2020

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .