ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Russula farinipes

Russula farinipes Romell 1893

holubinka pružná

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Russula

Popis

Drobná až střední holubinka.

Klobouk je široký 40–70 mm, nejprve vyklenutý, později ploše rozprostřený a ve středu široce prohloubený, žlutý až okrový. Okraj je zprvu hladký, v dospělosti dlouze uzlinatě rýhovaný, často zvlněný nebo laločnatý. Pokožka je za sucha matná, za vlhka lepkavá a lesklá, lze ji sloupnout jen obtížně při okraji klobouku.

Lupeny jsou středně husté, 3–6 mm vysoké, pružné, ke třeni připojené nebo úzce připojené, někdy krátce sbíhavé, jen vzácně s lupénky, jemně žilkami propojené, nejprve bílé, později bělavé až světle smetanové, s rovným, podle Sarnari (1998) výjimečně se zoubkovaným ostřím v mládí ronícím kapky tekutiny.

Třeň je válcovitý, 35–60 x 10–20 mm, na bázi obvykle zúžený, v mládí pružný a plný, později houbovitě vycpaný až komůrkovitý, téměř hladký, v dospělosti jemně podélně vrásčitý, bílý, poraněním a stářím žloutnoucí.

Dužnina je dosti elastická v klobouku i ve třeni, bílá, při poranění žloutnoucí. Vůně je ovocná, spíše nepříjemná, chuť ve třeni je mírně až středně palčivá, v lupenech středně až ostře palčivá.

Výtrusný prach je bílý (1a).

Výtrusy jsou eliptické, 6–8 x 5–7 µm, s nízkou ornamentikou a většinou izolovanými bradavkami bez spojek nebo téměř bez spojek.

Russula farinipes Russula farinipes    

Výskyt

Roste nehojně ve světlých listnatých lesích nebo parcích, nejčastěji pod duby, buky a lípami. Červenec až říjen.

Možná záměna

Od ostatních holubinek z příbuzenstva holubinky smrduté (Russula foetens) ji odlišuje nápadně pružná konzistence celé plodnice a bílý výtrusný prach.

Podobná holubinka žlučová (Russula fellea) má klobouk spíše žlutooranžový, pokožku třeně často nažloutlou a síťnaté výtrusy.

Kuchyňské využití

Pro palčivost nejedlá houba.

Russula farinipes Russula farinipes Russula farinipes Russula farinipes

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Geoffrey Kibby (2012): The Genus Russula in Great Britain
Radomír Socha, Václav Hálek, Jiří Baier, Jiří Hák (2011): Holubinky. Academia, Praha
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Mauro Sarnari (1998): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 1, AMB, Trento
Roberto Galli (1996): Le Russule. Edinatura, Milano, Italia
Mirko Svrček, Josef Erhart, Marie Erhartová (1984): Holubinky. Academia, Praha
Melzer V. (1945): Atlas Holubinek

Znaky v klíčích

Klíč k určování holubinek

Nálezy

  0066-2013-0111 (01.09.2013, Plzeňský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Příspěvky a předplatné 2020

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 3/2019

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .