Russula pectinatoides

Russula pectinatoides Peck 1907

holubinka hřebínkatá

Systematika

Synonyma

Russula praetervisa Sarnari 1998

Popis

Holubinka střední velikosti.

Klobouk je široký 30–80 mm, v mládí polokulovitý, později vyklenutý, nakonec ploše rozprostřený a ve středu mělce prohloubený, žlutohnědý až šedohnědý, v dospělosti často hnědorezavě skvrnitý a od okraje bělavě vybledající. Okraj je zprvu mírně podehnutý, nejprve hladký, v dospělosti uzlinatě rýhovaný, zvlněný nebo i rozpraskaný. Pokožka je za sucha spíše matná, někdy radiálně vrásčitá, za vlhka pružná, lepkavá a lesklá, lze ji sloupnout asi do 1/2 poloměru klobouku.

Lupeny jsou středně husté až prořídlé, 4–7 mm vysoké, křehké, ke třeni úzce připojené, některé větvené, bělavé až smetanové, při poranění hnědnoucí nebo rezavějící, za sucha někdy od ostří hnědnoucí.

Třeň je válcovitý až mírně kyjovitý, 30–60 x 10–20 mm, v mládí pevný a plný, brzy houbovitě vycpaný až komůrkovitý, nejprve hladký, později jemně podélně vrásčitý, bílý nebo nažloutlý, někdy na bázi červeně nebo rezavohnědě skvrnitý.

Dužnina je nejprve tuhá, brzy křehká a houbovitá, bílá, při poranění a stářím okrovějící nebo reznoucí. Vůně je nakyslá, chuť je nepříjemná ale obvykle nepalčivá, v lupenech mladých plodnic někdy nepatrně palčivá.

Výtrusný prach je smetanový (2c–2d).

Výtrusy jsou eliptické, 6,5–9 x 5–7 µm, se střední až vysokou ornamentikou, s některými bradavkami izolovanými, jinými propojenými krátkými spojkami.

Výskyt

Roste poměrně hojně v trávě a mechu, v lesích i mimo les v parcích nebo městské zeleni pod listnatými stromy (dub, buk, habr, bříza) méně často pod jehličnany (smrk, jedle). Červen až říjen, za příznivých podmínek vyroste již koncem května.

Možná záměna

Holubinka nelibá (Russula amoenolens), holubinka hřebenitá (Russula pectinata) nebo holubinka sesterská (Russula sororia) mají palčivou dužninu.

Holubinka pruhovaná (Russula insignis) chutná vždy mírně a má obvykle nápadně nažloutlou bázi třeně.

Kuchyňské využití

Nejedlá houba.

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Poznámky k systematice

V monografiích, např. v Kibby (2012), se objevuje jako samostatný druh Russula praetervisa Sarnari, často je však synonymizována s holubinkou hřebínkatou (Russula pectinatoides).

Literatura

	Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
	Kibby G. (2012): The Genus Russula in Great Britain
	Socha R., Hálek V., Baier J., Hák J. (2011): Holubinky. Academia, Praha
	Socha R., Baier J., Hálek V. (2007): Sbíráme holubinky. Aventinum, Praha
	Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
	Galli R. (1996): Le Russule. Edinatura, Milano, Italia
	Svrček M., Erhart J., Erhartová M. (1984): Holubinky. Academia, Praha

Znaky v klíčích

Klíč k určování holubinek

Nálezy

  0066-2016-0020 (12.06.2016, Středočeský kraj)
  0066-2014-0168 (23.09.2014, Středočeský kraj)
  0066-2014-0071 (09.08.2014, Středočeský kraj)
  0066-2014-0033 (05.06.2014, Středočeský kraj)
  0066-2014-0027 (30.05.2014, Středočeský kraj)
  0066-2013-0037 (15.06.2013, Středočeský kraj)
  0066-2013-0026 (07.06.2013, Středočeský kraj)