ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Suillus bovinus

Suillus bovinus (Pers.) Roussel 1898

klouzek kravský

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Boletales
Suillaceae
Suillus

Popis

Klobouk 5 až 10 cm široký, v mládí vyklenutý, s lehce podvinutým okrajem, později rozložený, nepravidelně zploštělý až vmáčklý, plavohnědý až oranžově hnědý. Pokožka lysá, za vlhka slizká, rychle však vysychá.

Rourky rourky jsou až 10 mm dlouhé, šedožluté, okrové až olivově hnědozelené, široce přirostlé až sbíhavé a jen nesnadno oddělitelné od dužniny klobouku. Póry stejné barvy jako rourky, poměrně široké, později nepravidelné až zoubkované.

Třeň 30 až 80 mm dlouhý, 2 až 15 mm tlustý, masitý, v mládí někdy kyjovitě rozšířený, později válcovitý, v barvě klobouku či mírně světlejší, jemně plstnatý, vrostle podélně vláknitý. Bez prstenu.

Dužnina okrová až hnědavá, při sušení a tepelné úpravě se zbarvuje růžovomasově. Vůně příjemná ovocná, chuť mírně nakyslá.

Výtrusný prach světle olivově hnědý.

Vyrůstá pod borovicemi, místy hojně. Dává přednost spíše mladším lesním porostům na chudých, písčitých a kyselejších půdách. Srpen až říjen.

Poměrně často se vyskytuje ve společnosti zřídkavého slizáka růžového (Gomphidius roseus).

Možná záměna

Klouzek zrnitý (Suillus granulatus) je také bez prstenu a roste pod borovicemi, ústí rourek má však drobná a žlutá.

Klouzek strakoš (Suillus variegatus) má olivově hnědé póry, ale klobouk má šupinatě vláknitý. Někdy rostou oba druhy pospolu.

Kuchyňské využití

Je jedlý, v místech hromadného výskytu však často přehlížený.

Suillus bovinus Suillus bovinus Suillus bovinus Suillus bovinus
Suillus bovinus Suillus bovinus Suillus bovinus Suillus bovinus
Suillus bovinus      

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš, Radim Dvořák

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Gerrit J. Keizer (2005): Encyklopedie Houby. Rebo Productions CZ, Dobřejovice, 2. vydání

Nálezy

  0013-2012-0001 (23.09.2012, Středočeský kraj)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Jarní přednášky 2022

Přednášky ČMS se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Program a další informace najdete zde.

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete sledovat na našem novém kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Některé přednášky jsou také vysílány na platformě Jitsi. Sledujte sekci Aktuality na našem webu, před online přednáškou se zde objeví odkaz na připojení ke streamu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2021

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Gymnopus confluens
penízovka splývavá

Xylaria polymorpha
dřevnatka mnohotvará

Cortinarius rubellus
pavučinec výjimečný

Thelephora terrestris
plesňák zemní

Amanita submembranacea
muchomůrka šedopochvá

Příspěvky a předplatné 2022

Posílejte na nový bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .