ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Boletus pinophilus

Boletus pinophilus Pilát & Dermek 1973

hřib borový

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Boletales
Boletaceae
Boletus

Synonyma

Boletus aestivalis var. pinicola (Vittad.) Sacc. 1910
Boletus edulis forma pinicola (Vittad.) Vassilkov 1966
Boletus edulis var. pinicola Vittad.
Boletus pinicola (Vittad.) A. Venturi 1863

Popis

Klobouk je široký 50–250 (300) mm, zprvu polokulovitý s podehnutým okrajem, ojíněný, později sklenutý, vrásčitě hrbolkatý nebo jamkatý, lysý, za vlhka lesklý, tmavě hnědý až červenohnědý, někdy s fialovými odstíny. Pokožka klobouku i v dospělosti mírně přesahuje přes okraj.

Rourky jsou vysoké až 25 mm, v mládí bílé, později od zralých výtrusů žluté až olivové, u třeně vykrojené. Póry jsou v barvě rourek, při otlačení nemění barvu.

Třeň je nejprve soudkovitý, později kyjovitý, 60–150 x 30–70 mm, pod kloboukem zprvu bělavý, níže žlutohnědý, v dospělosti často načervenalý, s jemnou síťkou.

Dužina je bílá, pod pokožkou klobouku načervenalá, na řezu neměnná. Chuť je příjemná, houbová. Vůně je mírná, hříbková, po usušení se zvýrazní.

Výtrusný prach je hnědoolivový.

Výtrusy jsou úzce eliptické až vřetenovité, 12–17 x 4–6 µm.

Boletus pinophilus      

Výskyt

Roste již v květnu, často jako první hřibovitá houba roku, pak v závislosti na počasí celé léto a podzim, někdy až do listopadu. Najdeme jej v jehličnatých i listnatých lesích, mykorhizu tvoří nejen s borovicemi, ale i s buky a pravděpodobně i jinými dřevinami (smrk, dub). V některých oblastech je dosti hojný, většinou je však vzácný a mnohde zcela chybí. Dříve byl hojnější, ustoupil vlivem kyselých srážek v 80. letech minulého století a snad se v novém tisíciletí do naší přírody pozvolna vrací.

Možná záměna

Patří mezi tzv. bílé hřiby (lidově praváci), pro které jsou charakteristické velké plodnice s bílou, na řezu neměnnou dužninou a rourkami zprvu také bílými, zbarvujícími se do žluta až žlutoolivova výtrusným prachem.

Od ostatních bílých hřibů, kam řadíme hřib smrkový (Boletus edulis), hřib dubový (Boletus reticulatus) a hřib bronzový(Boletus aereus), se liší tmavou pokožkou klobouku, velmi často s červenými odstíny.

Kuchyňské využití

Bílé hřiby jsou vyhledávanými a hojně sbíranými jedlými houbami s širokým využitím v kuchyni. Mnozí houbaři jednotlivé druhy bílých hřibů ani nerozlišují. Přesto bychom u hřibu borového měli pro jeho vzácnost myslet trochu i na jeho ochranu a místa jeho výskytu chránit před ničením.

Boletus pinophilus Boletus pinophilus Boletus pinophilus Boletus pinophilus

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Tomáš Chaluš

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Jan Borovička (2007): Znáte pravé hřiby?
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Holec J., Beran M. a kol. (2006): Červený seznam hub (makromycetů) České republiky, Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky, Praha
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin

Nálezy

  0066-2018-0113 (27.09.2018, Vysočina)

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Příspěvky a předplatné 2019

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2018

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .