ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Russula densifolia

Russula densifolia Secr. ex Gillet 1876

holubinka hustolistá

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Russula

Popis

Holubinka střední velikosti.

Klobouk je široký 30–100 mm, pevně masitý, vyklenutý, později ploše rozprostřený, nakonec široce prohloubený až nálevkovitý, nejprve bělavý, později šedohnědý. Okraj je dlouho podehnutý, nerýhovaný, v dospělosti často zvlněný nebo laločnatý. Pokožka je za sucha matná, hladká nebo jemně zdrsnělá, za vlhka lesklá, ji lze sloupnout jen obtížně u okraje, nejvýše do 1/3 poloměru klobouku.

Lupeny jsou husté, Sarnari (1998) udává hustotu lupenů 12–14 na 1 cm okraje klobouku, spíše tenké, 3–6 mm vysoké, křehké, ke třeni připojené, někdy zoubkem krátce sbíhavé, s četnými lupénky, vzácně větvené, bělavé, při poranění červenající, později hnědnoucí až černající.

Třeň je válcovitý nebo mírně kyjovitý, 30–60 x 10–25 mm, dlouho pevný a plný, hladký nebo jemně podélně vrásčitý, bílý, později šedohnědý, poraněním červenající, později hnědnoucí až černající.

Dužina je dlouho tuhá, bílá, při poranění nejprve červenající, později šedohnědá až černá, stářím šednoucí. Vůně nevýrazná nebo nakysle ovocná, chuť většinou mírná, v lupenech mladých plodnic někdy mírně až středně palčivá.

Výtrusný prach je bílý (1a).

Výtrusy jsou eliptické, 6,5–9 x 5–7 µm, s nízkou ornamentikou, s bradavkami zčásti propojenými krátkými či delšími spojkami vytvářejícími dosti neúplnou síťku.

Russula densifolia      

Výskyt

Roste spíše hojně v listnatých i jehličnatých lesích (dub, buk, borovice, smrk), upřednostňuje sušší kyselé půdy. Červenec až říjen.

Možná záměna

Holubinka černající (Russula nigricans) vytváří obvykle větší plodnice, má tlusté a nápadně řídké lupeny.

Holubinka palčivolupená (Russula acrifolia) má výrazně palčivé a poněkud řidší lupeny.

Dužnina holubinky osmahlé (Russula adusta), holubinky černobílé (Russula albonigra) nebo holubinky uhlové (Russula anthracina) na řezu nečervená (výjimečně může lehce zrůžovět), ale rovnou různě rychle hnědne nebo šedne.

Kuchyňské využití

Jedlá houba, méně chutná než holubinka černající (Russula nigricans).

Russula densifolia Russula densifolia Russula densifolia  

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Kibby G. (2012): The Genus Russula in Great Britain
Socha R., Hálek V., Baier J., Hák J. (2011): Holubinky. Academia, Praha
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Sarnari M. (1998): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 1, AMB, Trento
Galli R. (1996): Le Russule. Edinatura, Milano, Italia
Svrček M., Erhart J., Erhartová M. (1984): Holubinky. Academia, Praha

Znaky v klíčích

Klíč k určování holubinek

Nálezy

  0066-2022-0118 (30.07.2022, Středočeský kraj)
  0066-2021-0162 (12.08.2021, Plzeňský kraj)
  0066-2021-0183 (12.08.2021, Plzeňský kraj)
  0066-2020-0088 (25.07.2020, Vysočina)
  0071-2019-0074 (17.07.2019, Středočeský kraj)
  0066-2014-0124 (12.09.2014, Zlínský kraj)
  0066-2014-0105 (04.09.2014, Plzeňský kraj)
  0066-2014-0100 (30.08.2014, Plzeňský kraj)
  0066-2013-0183 (05.10.2013, Vysočina)

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Přednášky v Praze - změna místnosti

Od úterý 26.3.2024 včetně se přednášky v SŠO Belgická budou konat v učebně č. 12 (druhé patro vpravo od schodů).

Přednášky jaro 2024

Jarní cyklus přednášek byl zahájen v úterý 5.3.2024.

Přednášky se konají každé úterý od 17:45 do 19:45 hodin v budově Střední školy obchodní (Praha 2, Belgická 29, učebna č. 9 ve druhém poschodí).

Zkoušky ze znalosti hub

Na KHS Středočeského kraje:
v úterý 9.4. a 25.6.2024

Na HS Prahy:
ve středu 24.4. a 15.5.2024

Příspěvky a předplatné 2024

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 4/2022

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Xylodon spathulatus
kornatec jazýčkovitý

Phanerochaete laevis
kůrovka hladká

Phanerochaete velutina
kůrovka sametová

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .